John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 4 stalk Udaberri tipula
- 4 stalk Piperbeltza
- 4 stalk Oliba olioa
- 1 Can Tomateak zuritu eta zatituta
- 300 ml Barazki salda
- 4 pieza Tomate lehorrak
- Sugar
- Cream
- 1 tbsp Gin
Argibideak
- Udaberriko tipulak garbitu eta zati berde argiaren zati bat itzuli apaingarrirako, moztu gainerakoa biribil finetan. Biratu pipermina, zatiak ere moztu, gero fin-fin zatitu (zopak ez luke beroegia egon behar).
- Oliba olioa berotu eta tipula izerdi laburra piperminarekin batera. Ondoren, gehitu tomateak, barazki salda eta tomate lehorrak, gatz eta azukre apur batekin ondo ondu eta irakiten jarri. Utzi sutan sutan 10 bat minutuz. Orain purea fin-fin eta, behar izanez gero, ondu berriro eta utzi estalkia itxita.
- Bitartean, fin-fin txikitu berriro jarritako tipula berdea.
- Esnegaina oso zurrun irabiatu eta gero kontu handiz tolestu ginebra.
- Jarri amaitutako zopa zopa katilu batean, apaindu gin-krema eta udaberriko tipula eta ..... gozatu bazkaria .....
- Nire "barazki salda pikortsuak" egiteko oinarrizko errezeta
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 66kcal
