John Myers
Amuarrain baten kaloriak prestatzen denaren araberakoak dira. Hau garrantzitsua da zure kalorien jarraipena egin nahi baduzu eta nahi ez diren ezustekoak saihestu nahi badituzu. Balioa zein desberdina izan daitekeen erakusten dizugu.
Amuarraina: Kaloriak prestatzeko metodoaren arabera
100 g amuarrain gordinak 105 kcal ditu, eta hori nabarmen gutxiago da basa izokinarekin (142 kcal) edo aingira (188 kcal), adibidez. Beraz, ez da harritzekoa amuarrainak oso ezagunak izatea aldakak gehiegi jotzen ez dituzten arrain dieta gisa, nahiz eta frijitu, ketu edo urdinean egon. Banakako balioak hurrengo zerrendan aurki daitezke:
- Amuarrain urdina: urdinez egositako amuarrain batek ez du hainbeste kaloria, laburki potxatzen delako. Hemen 118 kcal lortzen dituzu 100 g bakoitzeko.
- Ketua: amuarrain ketua gordina baino apur bat "astunagoa" da, arrainak ez baitu izokin basatia bezalako gantz-eduki handirik. Hemen 120 kcal 100 g bakoitzeko kontuan hartu behar duzu.
- Frijitua: amuarrain frijituarekin, kaloria apur bat gehiago kontuan hartu behar duzu. Horren arrazoia sukaldeko olioa erabiltzea da. Hori dela eta, kaloria edukia 170 eta 185 kcal artean aldatzen da 100 g bakoitzeko.
- Parrillan: amuarrain errea erdian dago 135-140 kcal-ekin. Sukaldeko olioa ere erabiltzen duzunaren araberakoa da.
- Gainera, kontuan hartu amuarrainarekin prestatzen dituzun gainerako osagaien eta osagarrien kaloriak. Hauek berriro ere kaloria kopuru ona gehi dezakete.
