in Errezeta gogokoenak

Hegaluze Txuleta Patat Frijituekin

eguneratua

5 ra 4 boto
Guztira Denbora 3 ordu 15 minutu
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 2 pertsona
Calorías 208 kcal
Edukiak show

Osagaiak
 

  • 1 Lemon
  • 2 sprigs Rosemary freskoa
  • 2 sprigs Ezkaia freskoa
  • 1 Baratxuri ale zuritu
  • 50 ml Koltza olioa
  • 0,5 TSP Errotako itsas gatza
  • 2 Atun txuletak
  • 600 g Argizarizko patatak
  • 3 tbsp Koltza olioa
  • 1 TSP Ezkaia freskoa
  • 1 TSP Piperrauts hautsa
  • Salt

Argibideak
 

  • Marinadarako: nahastu limoi zukua eta koltza olioa ontzi batean. Baratxuri alea gutxi gorabehera txikitu eta itsasoko gatzarekin batera gehitu. Jarri marinada izozkailuko poltsa batean (edo estalkidun plastikozko ontzi batean) eta sartu atun-txuletak erromeroa eta ezkaia adarrekin barruan. Ondo itxi poltsa edo plastikozko katilua eta ondo astindu dena. Utzi arraina hozkailuan gutxienez 2 orduz.
  • Patat frijituak egiteko: patatak garbitu eta 10 minutuz egosi, azala barne, ia egosita egon arte. Xukatu ura, utzi labur hozten eta moztu xerra meheak. Koltza olioa ezkaiarekin, piperrautsarekin eta gatzarekin nahastu eta bertan patata xerrak marinatu. Berotu zartagin bat eta frijitu patata xerrak kurruskariak izan arte alde guztietatik. Berotu parrillan zartagin bat eta gorritu laburki hegaluze txuletak alde bakoitzean 2 minutuz. Antolatu eta zerbitzatu platerak.
Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 208kcalKarbohidratoak: 12.5gProtein: 1.7gPotolo: 16.9g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Tomate eta Gazta Dorreak

Pasta Penne Spinachi Veg Con Pollo Di Marcello