in Errezetak

Indioilar bularra Chanterelle Goulash gainean (Larissa Marolt)

5 ra 6 boto
PREP Denbora 15 minutu
Cook denbora 5 minutu
Guztira Denbora 20 minutu
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 3 pertsona
Calorías 382 kcal
Edukiak show

Osagaiak
 

  • 2 Pc. Tipula
  • 450 g Chanterelle perretxikoak (aka chanterelles)
  • 2 tbsp Gurina
  • 1 tbsp Irina
  • 1 mordo Perrexila
  • Salt
  • Pepper
  • muskatua
  • 1 TSP Paprika gozoa
  • 125 ml Cream
  • 75 ml ardo zuria
  • 6 Pc. Indioilar xerra zerrendak
  • 2 tbsp Sunflower olioa

Argibideak
 

  • Tipula fin-fin moztu eta zartaginean salteatu gurin beroan. Gehitu zartaginera txantrelo garbiak eta gutxi gorabehera txikituta. Ondu piperrautsa, intxaur muskatua, gatza eta piperra. Desglaze ardoarekin, esnegaina gehitu eta dena murriztu krematsu arte. Moztu perrexila eta gehitu saltsari (hiru koilarakada perrexil txikitua alde batera utzi).
  • Indioilar xerra moztu, gatza eta piperbeltzarekin ondu, zartagin batean ekilore olioarekin frijitu.
  • Plater sakon batean, jarri perretxikoak behean, jarri haragia gainean eta hautseztatu perrexil txikitua.
  • Irudi-eskubideak: Wiese Genuss
Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 382kcalKarbohidratoak: 7.7gProtein: 2.4gPotolo: 36.9g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Udazkeneko Oilaskoa Xaflatik

Tiramisua Tonka Bean (Jörg Wontorra)