John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 1000 g Indioilar bularreko xerra xehatua
- 5 TSP Soja edo ekilore olioa
- 2 Tipula zuri ertaina fin-fin moztuta
- 4 Baratxuri aleak fin-fin txikituta
- 3 Kaffir limoi hostoak
- 3 TSP Jengibre birrindu freskoa
- 0,5 TSP Beheko turmeric espezia
- 1 tbsp Curry tailandiar berdea
- 2 TSP Curry beroa
- 0,5 TSP Lurreko kuminoa
- 1 tbsp Asiako arrain saltsa
- 0,5 TSP Chili hautsa
- 250 ml Oilasko salda
- 300 ml Koko esnea edo krema gozotu gabea
- 1 Pipermin gorria zuloa izan daiteke
- 1 TSP Ezti likidoa
- Salt
- Szechuan piper batzuk
Argibideak
- Berotu pixka bat 3 koilarakada soja olio kazola handi batean edo WOK zartagin batean. Gehitu tipula eta egosi astiro-astiro 10 bat minutuz gorritu gabe. Ondoren, gehitu baratxuria, jengibrea eta kaffir limoi hostoak eta salteatu minutu batzuetan. Orain gehitu curry ore berdea eta apur bat erre, salda eta koko esnea bota eta laburki irakiten jarri.
- Ondoren, gehitu gainerako espeziak eta eztia eta utzi guztia egosten astiro-astiro, estalita, 25 bat minutuz. Ondoren, gatza eta piperbeltzarekin ondu.
Oinarrizko saltsa hau une honetara arte ondo prestatu daiteke!
- Txikitutako indioilar haragia frijitu gainerako olioan, alde guztietatik gorritu arte, gatza eta piperbeltzarekin ondu, ondoren curry saltsa oinarri epelean jarri eta estali 8-10 minutu inguru egosi. Zerbitzatu saltsa epelean Thai arrozarekin edo Asiako fideoekin.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 59kcalKarbohidratoak: 7.9gProtein: 2gPotolo: 1.9g
