Indioilar Medailoiak Espinakekin

Gure indioilar medailoiak ardoz, ezkaiaz eta espinaka haurrez egindako saltsa krematsuarekin harritzen dira. Hau egiteko azkarra eta erraza da eta guztiz goxoa!

2 zerbitzatu

Osagaiak

• 400 g indioilar bularkia
• 1 koilarakada piperrautsa, gozoa
• Salt
• piperra
• 2 ezkaia adar
• 25 gramo gurin
• 1 baratxuri ale
• 1 baso ardo zuri, dr
• 2 eskukada espinaka haurra

Prestaketa

1. Igurtzi indioilar bularretako bi aldeak piperrautsarekin eta ondu gatza eta piperbeltza.
2. Frijitu indioilar medailoiak gurinaren 1/3arekin zartagin handi batean su ertainean 3 minutu inguru alde bakoitzeko kurruskaria izan arte.
3. Ezkaia hostoak zurtoinetatik kendu eta zartaginean gehitu gainerako gurinarekin. Baratxuri alea indioilar medailoietan sartu eta sutan jarri gutxi gorabehera. 2 minutu.
4. Ardoa bota eta dena sutan utzi gutxi gorabehera. 20 minutu. Likidoa gutxi bada, gehitu ardo gehiago.
5. Gehitu espinakak haurra eta utzi zimeltzen.
6. Ondu gatza eta piperbeltza eta zerbitzatu zartaginean.