John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 1 kg Txahal fileta
- 500 g Suitzako azala
- 0,5 l Ardo beltz lehorra
- 250 ml Txahal salda
- 5 Pc. Txaletak
- 1 tbsp Tomate pasta
- 1 TSP Sugar
- 0,5 mordo Zopa barazkiak
- 1 Pc. Pumpkin
- 10 Pc. Potatoes
- 2 tbsp Gurina
- 100 ml Esnea
- muskatua
- Salt
Argibideak
- Frijitu txahal xerra osorik bi aldeetatik gutxi gorabehera. 4 minutu. Ondoren, utzi atseden eta zerba hostoetan bildu. Gero, labean sartu 10 minutuz 150 gradutan.
- Txalotak erdira moztu eta zartagin batean karamelizatu azukrearekin. Kazola batean, frijitu oliba olio pixka bat zopa sorta erdi batekin eta gehitu tomate-pasta. Erretako litro erdi ardo beltzarekin hondoan usainak garatzen direnean eta irakiten utzi. Gehitu pixkanaka txahal salda eta murrizten jarraitu. Azkenik, pasa saltsa bahe batetik eta ondu dastatzeko eta ½ koilarakada gurinarekin fintzeko eta gehitu txalotak.
- Kalabaza eta patatak zuritu eta dado handitan moztu eta egosi ur gazian 20 minutuz. Ondoren, xukatu eta birrinduta, gehitu esnea eta gainontzeko gurina, ondu intxaur muskatuarekin gustura.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 104kcalKarbohidratoak: 1.4gProtein: 8.4gPotolo: 5.6g
