John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 1 txiki Tipula Gorria
- 1 txiki Baratxuri alea
- 1 mordo Zopa berde freskoak
- 250 g Perrexila erroa
- 500 g Espinakak
- 3 tbsp Koltza olioa
- 500 g Lurreko txahala
- 200 ml Barazki salda
- 1 tbsp Tomate pasta
- 1 TSP Piperrauts hautsa
- 100 g parmesanoarekin
- Gatza eta piperra
Argibideak
- Garbitu espinakak, garbitu eta astindu lehorra. Zartagin handi batean (32 cm inguruko diametroa) edo 2 cm inguruko diametroa duten 27 txikiagotan. Berotu 1 olio koilarakada bakoitza eta frijitu espinakak laburki eta tolestu denean bota salda eta atera sutik.
- Zuritu tipula eta baratxuria eta moztu biak zati txikitan. Perrexila erroa zuritu eta zati txikitan moztu. Zopa berdeak: zuritu azenarioak, lehenik xerra finetan eta gero zati txikitan. Apioa zuritu eta zati txikitan moztu. Porrua garbitu eta eraztunetan moztu. Berotu 1 olio koilarakada zartagin batean, frijitu tipula eta baratxuria 2 minutuz, kristalezkoa izan arte.
- Gehitu barazki zatiak, gatza eta piperra. Gehitu porrua eta frijitu laburki. Gehitu espinakak eta egosi 2-3 minutu inguru irabiatuz.
- Berotu gainerako olioa zartagin batean eta frijitu bertan haragi xehatua 5-7 minutuz, birrindu arte. Ondu tomate-pasta, gatza, piperrautsa eta piperrautsa. Gehitu haragi xehatua barazkiei eta dena ondo nahastu. Parmesanoa birrindu berria, kendu perrexila hostoak zurtoinetatik eta txikitu.
- Jarri barazki eta haragi xehatutako zartagina plateretan, hautseztatu parmesanoa eta perrexila eta zerbitzatu.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 139kcalKarbohidratoak: 2.7gProtein: 9gPotolo: 10.3g
