John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 3 kohlrabi
- 1 Azenario sorta
- 1 Brokoli freskoa
- 3 Tipula
- Partxela
- 3 Baratxuri ale
- 150 g Ahuntz krema gazta
- 200 g Creme Fraiche Gazta
- 6 Free Range arrautzak
- Errotako gatza eta piperra
- muskatua
- 60 g Ogi-
- 60 g Parmesano birrindua
- 75 g Gurina
- Oliba olioa
- 1 Tira Salt
Argibideak
- Garbitu kolraboa eta azenarioak eta moztu dadotan. Banatu brokolia lore txikietan. Tipula eta baratxuria txikitu eta zartagin batean sueztitu oliba olioarekin. Zuritu barazkiak kazola batean ur gaziarekin. Moztu perrexila zati txikitan.
- Arrautzak bereizi eta zuringoak gatz pixka batekin irabiatu gogortu arte. Irabiatu gorringoak nahasketa ontzi batean gurin bigunarekin krematsua izan arte. Nahastu ahuntz gazta freskoa eta krema freskoa eta ondu guztia gatz, piperbeltza eta intxaur muskatuarekin. Orain irabiatu ogi birrindua, parmesanoa, tipula eta perrexila. Azkenik tolestu arrautza zuringoak.
- Jarri zuritutako barazkiak ontzi batean, gehitu nahasketa eta dena ondo nahastu. Orain jarri guztia labeko ontzi batean. Sartu kazola 180 gradutan aurrez berotutako labean (azalean lagunduta) eta labean 50 minutuz.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 365kcalKarbohidratoak: 9.2gProtein: 9.7gPotolo: 32.4g
