Barazki Wok ganba-buztan eta Mie fideoekin

Prestatu Mie fideoak paketearen argibideen arabera eta xukatu. Desizoztu ganba isatsak pixka bat. Zuritu azenarioa zurigailuarekin, arraskatu barazki-loreen arraspa / zuritu 2 apaingarri xafla batean eta moztu azenario-lore xerra apaingarrietan (1-3 mm-ko lodiera gutxi gorabehera) labanaz. Apioa garbitu / zuritu, lehenik xerratan moztu, gero zerrendatan eta azkenik diamante txikietan. Porrua garbitu, ondo garbitu eta eraztunetan moztu. Tipula zuritu, erditik, herenetan moztu eta zatitan moztu. Zuritu eta xehatu xehatu baratxuri alea eta jengibrea. Garbitu pipermina, garbitu eta xehatu fin-fin. Berotu olioa (4 koilarakada) wok batean, frijitu jengibre kuboak baratxuri aleekin eta pipermin kuboekin indarrez. Gehitu otarrainxkak, frijitu eta irristatu dena wokaren ertzera. Gehitu gainerako barazkiak (azenario-loreak, apio-pastilak, porru-eraztunak eta tipula-zoriak) eta frijitu dena laburki / frijitu. Desglazetu / bota oilasko salda (2 ml) eta hautseztatu soja saltsa gozoa (200 koilarakada), ostra saltsa (2 koilarakada), soja saltsa argia (2 koilarakada), soja saltsa iluna (2 koilarakada 2, arroz ardoa (9). koilarakada), sambal oelek (koilaratxo 2), arrain saltsa (koilaratxo 1), errotako itsas gatz lodia (1 pintxo handi), errotako piper kolorekoa (2 pintxo handi) eta limoi zukua (2 zipriztina). 2-7 minutuz.Azkenik, tolestu prestatutako Mie fideoak, loditu tapioka almidoiarekin (8 koilarakada) ur hotzean disolbatuta eta kendu sutatik Barazki wok ganba isatsekin eta Mie fideoak, Albahaka hostoekin apainduta, zerbitzatu.