John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 500 g Azenario txikituak
- 500 g Patata zatitua
- 500 g Kalabazin txikituta
- 500 g Mihilu zatitua
- 1 Tipula txikitua
- 3 Baratxuri ale txikituta
- 0,25 L Barazki salda beroa
- 1 tbsp Salt
- 1 tbsp Errotako piper beltza
- 1 tbsp Intxaur muskatu birrindu berria
- 200 ml Esnegaina % 30 koipea
- 125 g Mozzarella
- 150 g Emmental birrindua
- 150 g Gazta krema
Argibideak
Prestaketa:
- Garbitu eta garbitu azenarioak, patatak, kuiatxoa eta mihilua eta moztu dadotan (2-3 cm). Tipula eta baratxuria txikitan. Kuboetan moztu. Aurrez berotu labea 160 º C-ra.
cook:
- Salteatu tipula eta azenario zatituak kazola bero batean (3.5L gutxi gorabehera). Orain baratxuria, patatak eta mihilua gehitu eta barazki saldarekin bete. Barazki guztiak itxita. Egosi tapa 8 minutu inguru.
Labean egiteko:
- Jarri aldez aurretik egositako barazkiak (saldarik gabe) labeko ontzi batean, eta orain zabaldu kalabazin kuboak. Gehitu krema gazta koilarakada batekin. Orain gatza, piperra eta intxaur muskatuarekin ondu. Orain esnegaina bota. Azkenik mozzarella eta emmentala hautseztatu gainean. Egosi dena labean, erdiko parrillan, 160 º C-tan 35 minutuz.
1. aholkua 😉
- Gazta krematsuaren ordez, ahuntz gazta edo ardi gazta ere erabil daiteke.
2. aholkua 😉
- Aukera begetarianoa gustatzen ez bazaizu, txerri solomo erre kurruskari polita gomendatzen dizut (ikus argazkia)
- Platera azkar eta erraz prestatzen da. Zure iruzkinaren eta balorazioaren zain nago
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 165kcalKarbohidratoak: 3.8gProtein: 5.4gPotolo: 14.3g
