John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Murgilaldia
- 1 koilarakada Gantza
- 50 g Sabel-haragia ketua
- 0,5 koilaratxo Karoia lurra
- 0,5 koilaratxo Errotako piper beltza
- 1 koilarakada Barazki salda alea *
- 1 pieza Arrautza
- 100 g Espelta irina 630 mota
- Salt
- Cream
- Frijitzeko koipea
- 2 pieza Baratxuri aleak birrindua
- 0,5 koilaratxo Errotako piper beltza
- 1 Aizto punta Bereizi limoi-azala
- 0,5 koilaratxo Salt
- 1 koilaratxo Sugar
- 1 koilaratxo Belar nahasketa bereizia *
- 2 koilarakada Krema garratza
- 6 tanta Ozpin baltsamikoa bianco
Argibideak
- Moztu aza zuria zerrenda finetan eta sabela dadotan. Berotu gantza zartagin batean eta bertan erre aza, etengabe nahastuz. Kolorea hartu bezain pronto, ondu piper, kumino eta barazki salda.
- Gehitu hirugiharra dadoak eta frijitu. Utzi dena hoztu orain.
- Nahastu arrautza gatza eta irinarekin. Orain, poliki-poliki eta kontu handiz gehitu behar adina krema ore astun, lodi eta itsaskorra sortu arte. Ondo nahastu aza errea arrautzarekin.
- Berotu frijitzeko koipea (egurrezko koilara bat bustitzean burbuilak sortu behar dira) eta moztu koilarakada batekin koilarakada. Frijitu gantz berotan. Inoiz ez duzu lau edo bost erroskila baino gehiago gehitu behar olioari aldi berean, bestela tenperatura jaitsi egingo da eta zatiek koipea aterako dute.
- Erroskilak urrezko horia izan bezain laster, xukatu sukaldeko paperean eta, ondoren, berotu labean, ore guztia prozesatu arte. (10 pieza)
Murgilaldia
- Baratxuria birrindu eta gainerako osagaiekin nahastu.
- Antolatu erroskilak diparekin plater batean eta zerbitzatu entsalada batekin.
- * Espezia nahasteetarako estekak: barazki-salda aleak birkargatuta - zuk zeuk prestatzeko erraza eta belar lehorrak dituen nahasketa: perrexila, albahaka, loba, lurreko zaharrena, erromeroa, salbia, oreganoa, oliba belarra.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 118kcalKarbohidratoak: 7.2gProtein: 1.8gPotolo: 9.1g
