John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
jogurt jatea egiteko:
- Oliba olioa
- 250 g kuskusa
- Barazki salda
- Zhoug edo ekialdeko beste espezie bat
- 1 Can Garbantzuak, 400 g
- 1 Pc. Baratxuri alea
- 3 tbsp Pumpkin haziak
- 1 TSP Curry hautsa
- 1 TSP Lurreko kuminoa, kuminoa
- 1 Tira Mihilu haziak
- Gatza piperra
- 0,5 mordo Basil
- 4 Pc. Arrautzak, argizari egosia 5 edo 6 minutuz
- 125 g Bonbel, feta edo ahuntz gazta biguna
- 300 g Jogurt naturala
- 1 TSP Lurreko kuminoa, kuminoa
- 1 tbsp Limoi-zukua
- 1 Splash Oliba olioa
- Gatza piperra
Argibideak
- Garbitutako tomateak laurdenetan banatu eta moztutako gainazala gora begira jarrita labeko paperarekin forratutako labean. Bota oliba-olioarekin, gatza eta piperbeltzarekin ondu eta labean (labe haizatzailea 140 gradutan) egosi erdiko parrillan 1 - 5 ordu inguru arin karamelizatu eta apur bat zimurtu arte.
- Jarri kus-kus-a ontzi batean eta bota behar adina barazki salda irakiten, estaltzeko. Estali eta utzi beratzen minutu batzuk, noizean behin irabiatuz. Ondu gatza, piperbeltza eta zhoug-a dastatzeko. Sardexka batekin askatu, ezer ez dadin elkarri itsatsi.
- Berotu 1 koilarakada oliba olio zartagin batean eta gehitu xukatutako garbantzuak. Frijitu guztia 5 minutuz su ertainean. Baratxuria estutu, gehitu kalabaza haziak, curry hautsa, kuminoa, mihilu haziak, gatza eta piperra eta frijitu beste 5 minutuz. Orduan, txitxirioak urre horia eta kurruskariak izan behar dira. Nahasi zartaginaren edukia kuskusera.
- Gehitu labeko tomateak kuskusari. Antolatu guztia ontzi edo ontzi handi batean. Nahastu jogurtak jateko osagaiak eta hautseztatu entsalada gainean. Eman gainerakoak bereizita. Gutxi gorabehera albahaka txikitu eta entsalada gainean hautseztatu.
- Zuritutako arrautzak erdia edo laurdena banatu eta entsalada gainean zabaldu gazta xerratan edo xehatuarekin.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 224kcalKarbohidratoak: 29.1gProtein: 10.5gPotolo: 6.9g
