John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Barazki salda:
- 4 mordo Zopa berdeak
- 200 g Perretxikoak
- 4 Pc. Tipula
- 4 Pc. Baratxuri ale
- 2 mordo Perrexila
- 2 TSP Salt
- 3 Pc. Erramu hostoak
- 4 Pc. ale
- 2 TSP Mostaza haziak
- 2 tbsp Oliba olioa
- 2 litroa Ura
- Pho (Vietnameko fideo zopa)
Salda:
- 2 Pc. Tipula handiak
- 10 cm Jengibre freskoa
- 15 cm Kanela
- 2 Pc. Izkinan
- 4 Pc. ale
- 1 Msp Chilli malutak
- 2 TSP Kosorren haziak
- 1,5 litroa Barazki salda
- 4 TSP Soja saltsa
- 8 Pc. Azenarioa
Pasta:
- 1 pakete Arroz fideoak
irudiak:
- 200 g Behi xerra
- 200 g zigala
- Murr-Er perretxikoak erreak
- 2 Pc. pak choy
Dastatu beharreko osagarriak:
- 0,5 Pc. Tipula handia
- 2 Pc. Udaberriko tipula
- 1 Pc. Chili
- 1 Pc. Lima xerratan
- 500 g kimuak
- coriander
- Thai albahaka
- Mint
Argibideak
Barazki salda:
- Osagai guztiak kazola handi batean jarri eta olio pixka batekin frijitu. Tipula marroi dagoenean, desglazetu 2 litro urrekin eta sutan egosi 2 orduz. Bahe batetik pasa eta salda hoztu.
Vietnamera Pho:
- Marroi tipula eta jengibrea labean 10 minutuz. Garbitu ur korrontearen azpian. Kazola handi batean gorritu kanela, izar anisa, ale eta martorri haziak usaina usaintzen duzun arte. Ondoren, desglazetu barazki salda eta soja saltsarekin.
- Orain gehitu azenarioak, jengibrea eta tipula eta irakiten estali 30 minutuz.
- Zopa irakiten dagoen bitartean, prestatu gainerako osagaiak, moztu zati txikitan eta prestatu pasta agindu bezala. Egosi pak choy-a laburki. Frijitu behi xerra erdia eta piperrez ondu. Zuritu eta frijitu scampiak. Gehigarriak apur bat piztuta egon behar dira, salda oso handia baita.
- Jarri fideoak ontzietan, ipini gainean txahal xerra gordina eta salda beroa bota. Ondoren, gehitu nahi dituzun gehigarriak zopari eta zerbitzatu.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 44kcalKarbohidratoak: 1.1gProtein: 2.4gPotolo: 3.3g
