John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
janzteko
- 5 tbsp Astigar almibarretan
- 2 tbsp Dijoneko mostaza
- 6 tbsp Prentsatutako laranja zuku freskoa
- 4 tbsp Limoi zukua estutu berria
- 2 tbsp Piper arrosa baia, gutxi gorabehera pikatuta
- 3 tbsp Intxaur-olioa
- 5 tbsp Oliba olioa
- Salt
- Errotako piper beltza
entsalada
- 500 g Zainzuri berdea
- 1 tbsp Laranja laranja
- 2 tbsp Mitxoleta haziak, eho gabeak
- 2 tbsp Perrexila hostoa, txikituta
- Salt
- Errotako piper beltza
- 1 tbsp Gurina
- Oil
Argibideak
janzteko
- Jarri astigarrak almibarretan mostaza, laranja-zukua, limoi-zukua eta piper arrosa baia ontzi batean, ondo irabiatu dena eta gero poliki-poliki olioa nahastu eta gatza eta piperbeltza.
entsalada
- Moztu zainzuritik beheko zati solidoa eta moztu zainzuriak diagonalean zatitan gutxi gorabehera. 4 cm luze. Utzi aholkuak alde batera. Ondoren, erdira zati alakatutako piezak luzera berriro.
- Zartagin batean gurinarekin olio pixka bat berotu eta gero zainzuriak su ertainean frijitu 5 minutuz, buelta emanez. Ondoren, zainzuri puntak eta mitxoleta haziak gehitzen dira eta dena ondo bira ematen da 3 minutuz.
- Ondoren, dena ontzi batean jarri, gatz eta piper pixka bat bota. Gehitu perrexila eta laranja azala eta ondo nahasi. Ondoren, jarri entsalada plater batean eta bota apaingarria gainean.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 637kcalKarbohidratoak: 28.1gProtein: 0.3gPotolo: 58.9g
