John Myers
Errumaniako kaleko janari ezagunak
Errumaniako sukaldaritza herrialdeko kultura-ondare anitzaren isla da eta zapore eta ehundura nahasketa berezia du. Errumaniako kaleko janaria ezinbestekoa da herrialdea bisitatzen duen janarizaleentzat. Errumaniako kaleko janari eszena bizia da, merkean eta gozoak diren hainbat platerekin. Gazietik gozora, Errumaniako kaleko janariak ziur asko asetuko du janari-irrika.
Dastatu Errumaniako zapore tradizionalak
Errumaniako kaleko janaria herrialdeko zapore tradizionalak ezagutzeko modu bikaina da. Kaleko janari ezagunenetako bat "mici" da, hau da, behi edo txerriarekin egindako parrillan egindako haragi-bola mota bat, baratxuriarekin ondu eta mostaza eta ogiarekin zerbitzatzen dena. Kaleko beste janari ezagun bat "covrigi" da, hau da, leuna eta mastekatsua den pretzel mota bat da, eta normalean sesamo haziekin edo mitxoleta haziekin zerbitzatzen da.
Gozoa dutenentzat “kurtos kalacs” probatu beharra dago. Opil zilindriko mota bat da, orea egurrezko tutuaren inguruan irabiatuz, azukrez eta kanelaz estaliz, eta gero ikatz gainean labean eginez. "Langos" kaleko beste janari gozo bat da, gazta, krema garratza eta baratxuriz gainezka dagoen ore frijitua.
Ezagutu Errumaniako kaleko janariak probatu beharrekoak
Lehen aipatu ditugun kaleko janari ezagunez gain, Errumanian probatu beharreko beste kaleko janari asko daude. "Papanasi" dumpling mota bat da, krema garratza eta marmeladarekin zerbitzatzen dena. "Ciorba" krema garratz, barazki eta haragiarekin egiten den zopa mota bat da, eta normalean ogiarekin zerbitzatzen da.
Kaleko beste janari ezagun bat "mititei" da, hau da, baratxuri, piperrautsa eta beste espezie batzuekin ontzen den txistorra plantxan. "Gogosi" marmeladaz edo txokolatez bete ohi den erroskila frijitua da. Azkenik, “scovergi” ogi frijitu mota bat da, gazta edo krema garratzarekin zerbitzatzen dena.
Amaitzeko, Errumaniako kaleko janaria herrialdeko zapore tradizionalak ezagutzeko modu bikaina da. Gazietik gozora, Errumaniako kaleko janari asko daude probatu behar diren janari gogoak asetzeko modukoak. Beraz, inoiz Errumanian bazaude, ziurtatu kaleko janariaren eszena bizia arakatu eta herrialdeko zapore goxoak dastatu.
