John Myers
Magnesioa gure gorputzerako ezinbesteko minerala da. Gure eguneroko behar gehienak ogia eta esnekiak janez estaltzen ditugu. Gomendatutako eguneroko dosia 300 eta 400 mg magnesioa lortzeko, hainbat barazki eta fruta mota jaten ere laguntzen du.
Barazki mota ezberdinen artean, lekaleak magnesioan aberatsak dira bereziki. Garbantzu lehorrak, adibidez, 125 mg magnesio dituzte 100 g bakoitzeko, latatik 44 mg dira oraindik. Soja lehorrak 220 mg ere iristen dira, soja kontserbak 90 mg magnesio ematen dute 100 g bakoitzeko. Babarrun zuriak eta ilarrak ere 100 mg baino gehiagoko magnesio edukia duten barazkien artean daude. Mihilua, brokolia, kolraboa, patatak eta erradiak bezalako barazkiek ere 40 mg-rainoko magnesio eduki nahiko altua dute.
Benetako magnesio bonbak fruitu lehorrak, almendrak eta kakahueteak ere badira. Fruta gehienek, berriz, 20 mg magnesio baino gutxiago dute 100 g bakoitzeko. Sagarraren kasuan, adibidez, 5 mg baino ez da. Honen salbuespena 30 g bakoitzeko 100 mg dituzten bananak dira. Fruitu lehorrak freskoak baino mineral kopuru nabarmen handiagoak ditu.
Magnesioa ezinbestekoa da gure gorputzeko prozesu ugariren funtzionamendu ona izateko. Minerala beharrezkoa da muskulu-funtzioetarako, estimuluen transmisioan eragiten baitu nerbioetatik muskuluetara. Gainera, magnesioak metabolismorako beharrezkoak diren entzima ugari aktibatzen ditu. Odolaren koagulazioa galarazten du eta hezurrak sortzeko magnesioa ere beharrezkoa da. Magnesioak giharretako mina arintzen duela esan ohi da, baina hori ez da zientifikoki frogatu.
