Emma Miller
Lidia Kvashnina nutrizionistaren arabera, cranberry zukuak substantzia antioxidatzaileen kontzentrazio handiena du (oso onuragarria da gorputzarentzat).
Cranberriak gorputzarentzat onuragarriak dira batez ere propietate antioxidatzaileengatik. Lidia Kvashnina nutrizionistak honi buruz kontatu zuen Txapelketaren atariaren iruzkin batean.
Berak dio cranberriek hantura kronikoaren jarduera murrizten dutela eta tumore gaiztoen garapena saihesten dutela. Cranberry zukuak substantzia antioxidatzaileen kontzentrazio handiena du.
Horrez gain, dio Kvashninak, cranberries tresna bikaina da gernu-infekzioak prebenitzeko. Efektu hori muki-mintzetan bakterioak blokeatzen dituzten eta haien ugalketa moteltzen duten konposizioko substantzia bereziei esker lortzen da.
Cranberry fruituek azido erabilgarriak (zitrikoak, malikoak, succinikoak eta oxalikoak) eta pektina kopuru handia (gorputzeko substantzia kaltegarriak kentzen dituzte) beste baia batzuekin alderatuta dituzte. Bitaminak, C bitaminaz gain, B eta K1 taldeetan aurki daitezke. Gainera, haien zenbatekoa zitrikoen edukiarekin parekoa da.
