Elizabeth Bailey
Bideoaren leku-marka
Hainbat astez etengabeko baraualdiak jende asko mugetara bultza dezake. Baina hori ez da batere beharrezkoa. Aurkikuntza zientifikoek erakutsi zuten astean barau egun bat nahikoa dela osasun-onura ugari lortzeko.
Astean egun bat barautzeak kolesterol-maila jaisten du
Murrayko Intermountain Medical Center-ek egindako ikerketa batean, ikertzaileek astean barau egun batek osasunean nola eragiten duen aztertu zuten. Horretarako, probako pertsonek janaririk gabe utzi behar izan zuten kasuan kasuko egunean sei aste baino gehiagoz. Ura bakarrik onartzen zen - 2 eta 3.5 litro artean gorputzaren tamainaren eta jardueraren arabera.
Lehen efektuak hamar eta 12 ordu igaro ondoren ikusten ziren jada. Proba subjektuen metabolismoa aldatu egin zen, gorputza gantz-erreserbak erretzen hasi zelako energia-hornidura moztu ostean. Ikertzaileek kolesterola eta azukre mailak behera egin zutela ere ikusi ahal izan zuten: «Uste dugu baraualdian kolesterola apurtzen dela», azaldu du Benjamin Horne ikerketako buruak eta jarraitzen du: «Aspalditik dakigu baraualdia osasuntsua dela, baina biologikoa. haren atzean dagoen mekanismoa orain bakarrik ulertu dugu».
Saihestu diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak astean egun bakar batekin
Azken finean, ikerketako parte-hartzaileen kolesterol-maila batez beste ehuneko 12 jaitsi zen sei asteren buruan. Efektu ikusgarri honek, aldi berean, diabetesa izateko arriskua murrizten du epe luzera eta lehendik dauden prediabetes deritzon formak ere alda ditzake, diabetesaren aitzindaria. Zientzialarien arabera, diabetesa izateko arriskuaz gain, bihotzeko gaixotasun batzuk izateko arriskua ere murrizten da. Aurretik egindako ikerketek ere erakutsi dute baraualdi erregularrak giza nerbio-zelulak gogortzen dituela eta gaixotasun neurologikoekiko erresistenteagoak egiten dituela.
Astean 1 egun barautzeak ohiturak aldatzen ditu
Hala ere, elikadura adituek astean behin barau egitea gomendatzen dute, ez bakarrik kolesterola eta odoleko azukre maila murrizteagatik. Elikagaiak hartzeko 24 orduko etenaldiaren ondorioz, jendeak jateko ohiturak kontzienteago ditu eta, medikuen arabera, hobeto bizi eta elikadura-ohitura osasuntsuekin hausteko aukera ematen du. Zentzu honetan, astean atseden egun bat txertatzearen neurria batez ere “ohiturak garbitzea” berdina da.
Pisua errazago galdu astean barau egun batekin
Baraualdiak hainbat gaixotasun izateko arriskua murrizten du. Baina bada beste efektu bat asteko egun batean erregularki barau egiten baduzu: gorputzak janaririk jasotzen ez badu, glukosa eta gantz biltegiak erabili behar ditu energia sortzeko. Emaitza: koipea urtu egiten da, eta kiloak erortzen dira. Ez da arrazoirik gabe erliebe eguna "egun bateko dieta" deitzen zaiola.
Ez janez gero, kaloria defizit handia sortzen da, eta horrek metabolismoa abiadura handian jartzen du. Baraualdia astean egun batera mugatzen denez, gabeziaren sintomak, giharren matxura eta arazo kardiobaskularrak saihestu daitezke aldi berean.
Baraualdiak zelulak berritzea onartzen du
Ohiko barau-egunetan gaixotasun-arriskua murrizten dela, neurri batean, autofagia deritzonari zor zaio. Horrek esan nahi du zelulak autoberritzea eta konpontzea. Gorputza gose moduan badago, koipe-gordailuak ez ezik energia ekoizteko zelulak ere mobilizatzen ditu. Zenbat eta denbora gehiago egon behar du gorputzak janaririk gabe, orduan eta zelulen birsorkuntza gehiago gertatzen da, eta zelula zati hautsiak eta zaharrak kentzen dira.
Matxura prozesuak gorputzari energia emateaz gain, zahartu ahala hainbat gaixotasun bihur daitezkeen zelulen kalteak eta plaka kentzen ditu. Aldi berean, horrek zelula-zati berriak sortzea ahalbidetzen du, hau da, zelulak denbora luzez osasuntsu egoten dira.
Baraualdia: nahikoa al da astean egun bat?
Ohiko barau-egun batek osasuna susta dezake, gaixotasun-arriskua murrizten du eta pisua galtzen lagunduko dizu, baina gainerako egunetan dieta osasuntsu eta elikagarri bati erreparatzen bazaio. Baraualdiak bakarrik ezin du miraririk egin. Astean sei egunetan patata frijituak, pizza eta gozokiak jaten dituenak, hau da, hanturaren aldeko elikagaiez gorputza kargatzen duenak, ezeztatzen ditu asteko sorospen egunaren ondorio positiboak. Hortaz, osasun-arrazoiengatik astean egun batean barau egiten duenak dieta egokitu beharko luke.
