John Myers
Ahuakatearekin ogitartekoa amets bat zen berriro, baina orain galdera handi bat sortzen da: Zer egiten duzu aguakatearen harriarekin? Mantendu ala bota? Galdera horren erantzuna dugu!
Ahuakateak maite ditugu! Fruitu txikiek zeruko ona izateaz gain, zuretzat ere onak dira. Eta aguakate-haziak lehenik! Ahuakate haziak? Bai horixe! Gutako gutxik dakigu aguakatearen zatirik baliotsuena ahuakatearen harriarekin botatzen dutela. Ahuakatearen mantenugai osasungarrien ehuneko 70 inguru bere zuloan aurkitzen dira.
Aholku txiki bat: aguakatearen hazia ere landatu dezakezu. Honek laster aguakate zuhaitz txiki bat sortuko du eta fruitu gozoen hornidura izango duzu. Ahuakatea nola hazten jakin dezakezu hemen.
Ahuakate haziak fruta eta barazki gehienek baino antioxidatzaile gehiago ditu. Eta hori ez da guztia. Harri osasuntsuak zuntzetan aberatsagoa da oloa eta antzekoak baino. Hizkera arruntean: kolesterol maila baxua mantentzen du, infekzio bakterio eta birikoak saihesten ditu eta digestioa estimulatzen du.
Baina nola jan aguakate-haziak?
Modurik errazena aguakatearen hazia smoothie batean gozatzea da. Horretarako, muina zati handitan moztu, irabiagailuan sartu eta beste fruta eta barazki mota batzuekin nahastu edari osasuntsu bat egiteko. Aholku txiki bat: aguakatearen nukleoak zapore nahiko indartsua duenez, hobe da fruta eta barazki "sendo"ekin konbinatuta edatea, hala nola baia izoztuak, anana, aza eta espinakak.
Txokolate-mousse osasuntsua: oso erraza da aguakate-mousse osasuntsu bat sortzea.
Goxo-goxoa ere: aguakatearen haziak plater gazi eta gozoen gaingarri gisa. Besterik gabe, xehatu muina fin-fin eta bota zure gogoko plateretan azukrea, gatza eta piperra bezalakoak. Aholku txiki bat: superelikagaia ehotu ondoren lehortzen uzten baduzu luzaroago mantenduko da.
