John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Krema garratza eta limoia
- 1 cups Krema garratza
- 1 Lima, azala eta zukua
- Salt
- Errotako piper beltza
Basatxurizko krepeak
- 50 g Basa-baratxuri freskoa
- 3 Arrautzak
- 250 ml Esnea
- 120 g Irina
- 1 Tira Salt
- 4 tbsp Almendra xerratan
- Oil
Argibideak
Krema garratza eta limoia
- Jarri krema garratza ontzi batean. Nahastu limoiaren azala eta baita gatza eta piperra eta dena ondo eta ondu berriro eta nahi izanez gero limoi zukua gehitu. Estali eta utzi hozkailuan 2 ordu inguruz.
Basatxurizko krepeak
- Aukeratu gutxi gorabehera. 8 - 10 hosto txiki eta eder basa-baratxuritik eta alde batera utzi. Jarri 3 arrautzak eta esnea ontzi altu batean. Gainontzeko baratxuri basatia gutxi gorabehera txikitu eta gehitu eta orain makil magikoarekin dena purea fin eta gero likido hau ontzi batean jarri, irina eta gatza gehitu eta ore likido leun batera nahasi. Utzi pausatzen gutxienez 30 minutuz.
- Zartagin bat olioz koipeztatu eta berotu. Ondoren, gehitu zartagin bat zartaginean (bero ertainean). Nahasketa loditzen hasten denean, hautseztatu almendra xerra batzuk eta apaingarri banatu 2 - 3 baratxuri hostoen gainean. Nahasketa guztiz loditu denean, buelta eman krepeari plater baten laguntzaz eta beste aldean beste 2-3 minutuz frijitu. Egin gauza bera gainerako orearekin.
- Hornitu basa-baratxuri krepeak krema garratz eta limoiarekin.
