John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 100 g cornmeal
- 250 g Espelta irina
- 50 g Olo-maluta finak
- 50 g Olo-maluta oparoa
- 1 P. Legamia lehorra
- 2 TSP azukre beltza
- 1,5 TSP Salt
- 3 tbsp Nahi bezala aleak, adibidez. ekilorea, kalabaza, pinaziak
- 200 g Jogurt naturala %1.5
- 250 ml Ura, epela
- ale mordo bat
Argibideak
- Ogi hau denbora gutxian doa - legamia nahastu gabe eta ore oratu ordurik gabe eta oraindik ogi arin eta zaporetsua da, gozoki eta oparoetarako, eta osagarrietarako!
- Lehenik eta behin pisatutako osagai "lehorrak" ontzi batean jarri eta indarrez nahastu nuen. Ondoren, jogurta eta ur epela irabiatzen ditut azpian eta dena oratzen dut esku irabiagailuaren ore kakoarekin osagaiak ondo nahastu arte.
- Orain gozogintzako paper orri bat hartzen dut, zimurtu eta ur korrontearen azpian bustitzen dut, kutxa forma bat (25x11 cm) hornitu ahal izateko - aholku bikain hau Toskaninekoa da - momentu honetan eskerrik asko!
- Orain orea moldean banatu eta ale eskukada bat botatzen da. Estali eta utzi leku epel batean gora egiten ordubetez. Aurrez berotu labea 175 º-tan goiko / beheko beroarekin garaiz.
- Jarri labean labean ur irakiten duen ontzi batekin eta labean 50-60 minutu inguru 175 °-tan. Zure labearen araberakoa da: ogia prest dago nahi den kolore marroia duenean eta kolpatzen duzunean hutsunea ematen du.
- Orain onena opa dizut eta oso pozik jasoko nuke zure iritzia eta iradokizunak!
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 302kcalKarbohidratoak: 63.5gProtein: 6.4gPotolo: 2.1g
