John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 1 Kalabazina freskoa
- 4 Olioan eta oreganoan ozpinatutako tomate lehorrak
- 8 Oliba zurbil beltzak
- 40 g Ardi gazta feta
- 1 unitate Oliba-olio birjina estra
- 1 unitate Sunflower olioa
- 1 unitate Ozpin baltsamikoa bianco
- 1 Koilaratxo (maila) Ezti likidoa
- Errotako itsas gatza,
- Tellicherry piperra errotatik,
- Errotako baratxuri lehorrak
Argibideak
- Kalabazina garbitu eta 2-3 mm-ko xerratan moztu. Berotu koilarakada bat oliba olio zartaginean eta bertan erre kalabazinak. Alde batetik arinki erre bezain laster, ondu alde hau gatz, piperbeltza eta baratxuriz. Gero, berriz ere beste aldetik ondu. Egin bezain laster, oraindik mokaduren bat izan behar du, kendu eta gorde.
- Olibak xerratan moztu, tomatea eta feta zatitan moztu.
- Egin entsalada apaingarria olioekin, ozpin baltsamikoa eta eztiarekin. Ondo nahastu dena. Hemen ez nuen beste espeziarik erabili, kalabazinak, eguzkitan lehortutako tomateak eta ardi gaztak zapore handia baitute jada.
- Jarri osagai guztiak ontzi batean eta marinatu apaindurarekin.
- On egin !!! Gosea ona!!!
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 15kcalKarbohidratoak: 3.8g
