7 غذای موثر بر خلق و خو

به نظر می رسد که غذا نه تنها بر سلامت کلی ما بلکه بر روحیه ما نیز تأثیر مستقیم دارد. بنابراین، تعدادی غذا وجود دارد که ارزش بررسی دقیق‌تر را دارد.

چه چیزی را باید محدود یا از رژیم حذف کرد؟

قهوه و چای

کافئین تولید آدرنالین را تحریک می کند و ما یک احساس "انرژی انفجاری" داریم که واقعا وجود ندارد، بلکه تحریک سیستم عصبی است که پس از مدت کوتاهی از بین می رود. تمام این انفجارهای ناگهانی و افت هیجانات عصبی سیستم عصبی را فرسوده می کند. به همین دلیل است که مصرف کنندگان قهوه اغلب قهوه می نوشند تا سطح مناسب آدرنالین را حفظ کنند.

چای نیز تأثیر مشابهی دارد، زیرا هر دو چای سیاه و سبز نیز حاوی کافئین هستند. اگر از نوسانات خلقی رنج می برید، بهتر است از نوشیدنی های بدون کافئین استفاده کنید: دمنوش های گیاهی، آب میوه ها، کمپوت ها و غیره.

نوشابه رژیمی

کولاهای رژیمی و نوشیدنی‌های مشابه آن‌قدر حاوی جایگزین‌های مختلف قند مصنوعی، طعم‌دهنده‌ها، تثبیت‌کننده‌ها و سایر «مواد شیمیایی» هستند که مصرف منظم چنین نوشیدنی می‌تواند مشکلات بسیار جدی‌تری نسبت به نوسانات خلقی ایجاد کند.

به عنوان یک نوشیدنی مقوی، نوشیدن آب با آبلیمو و عسل یا چای سبز ضعیف با لیمو مفید است. و نباید نوشیدن منظم آب تمیز را فراموش کنید.

قند

کسانی که معتقدند شکر انرژی می دهد اشتباه می کنند. غذاهای تصفیه شده، از جمله قند، به طور چشمگیری سطح قند خون را افزایش می دهند، که بدن را مجبور به تولید انسولین برای عادی سازی سطح آن می کند. اگر به طور منظم در طول روز شیرینی می خورید و نوشیدنی های حاوی شکر می نوشید، باعث افزایش مداوم سطح قند خون می شوید. این کار بدن را خسته می کند و اغلب باعث احساس تحریک پذیری، خستگی و از دست دادن انرژی می شود.

شیرینی ها را با محصولات غلات کامل (غلات، محصولات پخته شده)، آجیل، میوه های خشک یا میوه های تازه و آب میوه های تازه جایگزین کنید. اگر عاشق شکلات هستید، شکلات تلخ با حداقل شکر را انتخاب کنید. محصولات طبیعی حاوی قند طبیعی کافی هستند.

محصولات سویا

آنها حاوی موادی به نام گواتروژن هستند که گاهی باعث مشکلاتی در غده تیروئید می شود که هورمون تولید می کند. عدم تعادل هورمونی اغلب با تغییرات خلقی بیان می شود. بیشتر دانه های سویا از نظر ژنتیکی اصلاح شده هستند که کیفیت آنها را نیز بهبود نمی بخشد. به همین دلیل مصرف مکرر سویا توصیه نمی شود. آجیل، لوبیا و گندم جوانه زده باید به عنوان جایگزین استفاده شود. همه آنها سرشار از پروتئین های گیاهی هستند.

آنچه باید برای حمایت از سیستم عصبی مصرف کنید

غذاهای سرشار از اسید فولیک

کمبود اسید فولیک است که اغلب با تغییرات خلقی و افسردگی بیان می شود. این به دلیل کاهش سطح سروتونین ("هورمون لذت") در مغز است. اسید فولیک تقریباً در تمام سبزیجات، اسفناج، حبوبات و توت فرنگی به مقدار زیاد یافت می شود. این غذاها را به طور منظم بخورید، زیرا نه تنها تاثیر مثبتی بر خلق و خوی ما دارند بلکه به حفظ زیبایی و سلامتی نیز کمک می کنند.

ادویه جات

تعداد کمی از مردم ادویه ها را به عنوان دارو می دانند. در این میان در قرون وسطی جنگ هایی بر سر آنها درگرفت و مانند طلا ارزش قائل بودند. و تصادفی نبود ادویه ها آنقدر انرژی خورشیدی، طعم و خواص مفیدی را جذب کرده اند که فقط یک لقمه می تواند بر سلامت و خلق و خوی شما تأثیر بگذارد.

ادویه ها تولید اندورفین - "هورمون های شادی" را تحریک می کنند. استفاده منظم از ادویه های مناسب در آشپزی به پیشگیری از بسیاری از بیماری ها و بهبود سلامت و خلق و خو کمک می کند. ادویه جات جهانی: زردچوبه، زنجبیل، ریحان، میخک، رازیانه، فلفل سیاه و سفید، گشنیز، دارچین، هل. آنها همچنین می توانند و باید به نوشیدنی های گرم کننده اضافه شوند.

ویتامین D

همانطور که می دانید تحت تاثیر نور خورشید به مقدار کافی در بدن تولید می شود. به همین دلیل است که ما در هوای آفتابی شاد و خوش بین هستیم. در فصل زمستان یا زمانی که زمان کمی را زیر نور آفتاب می گذرانید، مصرف غذاهای حاوی ویتامین D مانند شیر، غلات، آب پرتقال و قارچ توصیه می شود.

البته صدها یا هزاران دلیل می تواند بر خلق و خوی تأثیر بگذارد. شما باید بتوانید به خودتان گوش دهید تا بفهمید که آیا مشکل تغذیه نامناسب، خستگی بدنی معمولی یا چیز دیگری است که عمیقاً شخصی است.