7 دلیل که آب هویج بسیار سالم است

آب هویج فواید غیرمنتظره ای برای سلامتی دارد: می تواند تاثیر مثبتی بر سطح کلسترول داشته باشد، مشکلات پوستی را کاهش دهد و حتی اثر ضد سرطانی داشته باشد. ما ۷ دلیل خوب برای اینکه چرا باید هر روز آب هویج بنوشید را گردآوری کرده ایم!

آب هویج طعم فوق العاده شیرین، رنگی زنده و ارزش غذایی بالایی دارد. همه اینها دلایل خوبی برای دوست داشتن آب هویج هستند. اما زمانی که دریابید آب هویج چه اثراتی برای سلامتی و زیبایی دارد، در آینده میل به نوشیدن آن بیشتر خواهید شد.

این چیزی است که آب هویج را بسیار سالم می کند

هویج بیشتر به دلیل اثرات مثبتش بر چشم ها شناخته شده است. اما سبزیجات می توانند کارهای بیشتری انجام دهند. هویج به‌ویژه به‌عنوان آبمیوه، جایی که مواد مغذی در آن متمرکز می‌شود، می‌تواند از راه‌های مختلفی برای سلامتی مفید باشد: ۷ دلیل برای اینکه چرا باید آب هویج بیشتری بنوشید!

1. آب هویج هضم سالم را تضمین می کند

هضم منظم برای اطمینان از جذب خوب مواد مغذی از غذا مهم است. نوشیدن یک لیوان آب هویج قبل از غذا به تحریک شیره گوارشی کمک می کند و اجازه می دهد تمام مواد مغذی و درشت مغذی موجود در رژیم غذایی جذب شوند. علاوه بر این، فیبر موجود در آب میوه باعث بهبود هضم می شود.

2. آب هویج از عملکرد طبیعی چشم پشتیبانی می کند

هویج به ویژه سرشار از بتاکاروتن است. این ویتامین برای فرآیند بینایی مهم است زیرا در شبکیه چشم در تنظیم نور-تاریکی چشم نقش دارد. این یکی از دلایلی است که می توان از شب کوری به اصطلاح با آب هویج پیشگیری کرد یا آن را بهبود بخشید، اما سبزی ریشه ای آمتروپیا را درمان نمی کند.

3. آب هویج به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت مفید است

به گفته متخصصان پزشکی، افراد دیابتی می توانند از مصرف روزانه یک لیوان آب هویج سود ببرند. دلیل آن در به اصطلاح کاروتنوئیدها نهفته است که مسئول رنگ نارنجی هویج هستند. مطالعات نشان داده است که کاروتنوئیدها با کاهش تولید انسولین در بدن در برابر سطوح بالای قند خون محافظت می کنند.

هویج همچنین حاوی پکتین فیبر غذایی است که تضمین می کند قند جذب شده از غذا فقط بسیار آهسته وارد خون می شود و در نتیجه از افزایش سریع قند خون جلوگیری می کند.

اما مراقب باشید! ینس کروگر، متخصص دیابت و مدیر عامل شرکت آلمانی Diabetes Aid، می‌داند که بسیاری از آب میوه‌های «تخفیف‌کننده» حاوی مقادیر زیادی شکر هستند. در پادکست لذت بردن از زندگی - زندگی موفق با دیابت، او در مورد تعهد خود به پیام های واضح در مورد غذا صحبت می کند.

4. آب هویج برای پوست مفید است

ویتامین A موجود در آب هویج آنتی اکسیدانی است که از سلول های پوست در برابر آسیب های ناشی از سموم سلولی محافظت می کند و رطوبت پوست را تضمین می کند. اگر بدن فاقد این ویتامین باشد، پوست سریع‌تر خشک می‌شود، شکننده‌تر و ترک‌خورده می‌شود، پینه‌دار می‌شود و چین و چروک‌ها سریع‌تر ایجاد می‌شوند.

افرادی که از پسوریازیس یا سایر بیماری های پوستی همراه با خارش رنج می برند، باید هر روز آب هویج بنوشند، زیرا ویتامین A موجود در آن می تواند خارش را نیز تسکین دهد.

5. کاروتنوئیدها پوستی درخشان می دهند

مصرف روزانه آب هویج زیبایی چهره را تضمین می کند. از یک طرف، مواد تشکیل دهنده آب کبد به تجزیه مواد مضر کمک می کند که در کنار سایر موارد باعث شفافیت پوست نیز می شود. از طرف دیگر، به اصطلاح کاروتنوئیدها رنگی نارنجی به پوست می دهند که یادآور برنزه شدن ظریف در تعطیلات است. این اثر به ویژه در نوزادانی که تفاله هویج زیادی می خورند، رایج است.

6. گفته می شود هویج از سرطان محافظت می کند

با توجه به خواص آنتی اکسیدانی، کاروتنوئیدهای موجود حتی باید قادر به پیشگیری از سرطان باشند. مطالعات نشان داده اند که مصرف روزانه حداقل 125 میلی لیتر آب هویج می تواند خطر ابتلا به سرطان حنجره، پروستات، دهانه رحم، مثانه یا روده بزرگ را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

7. آب هویج روی سطح کلسترول تاثیر دارد

ثابت شده است که نوشیدن یک لیوان آب هویج در روز می تواند سطح کلسترول شما را کاهش دهد. آب هویج سرشار از پتاسیم و فیبر است. اینها با جلوگیری از رسوب چربی بر روی دیواره عروق، به اصطلاح پلاک، که در بدترین حالت می تواند منجر به حمله قلبی شود، از سیستم قلبی عروقی محافظت می کند.

آب هویج هر روز - اما نه بیش از حد!

نوشیدن روزانه آب هویج برای سلامتی مفید است. با این حال، نباید زیاده روی کرد. بیش از یک لیوان (250 میلی لیتر) آب هویج در روز می تواند منجر به مصرف بیش از حد ویتامین A شود که می تواند منجر به سردرد و حالت تهوع شود.