John Myers
فهرست
show
عناصر
- 150 g گیلاس در یک لیوان
- مقداری آرد
- 250 g کره
- 290 g قند
- 0,5 Pck. شکر وانیلی
- 1 نیشگون نمک
- 2 زرده تخم مرغ
- 2 تخم مرغ
- 1 قاشق چایخوری پوست رنده شده یک لیموی ارگانیک - یا 1 بسته طعم پخت لیمو
- 100 g ماست طبیعی
- 2 قاشق غذاخوری رام
- 135 g پودر
- 125 g نشاسته غذایی
- 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 50 g بادام زمینی
- 4 قاشق غذاخوری پین های ماندل
- مقداری شکر
- 200 g کوورتور سفید
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. آلبالوها را آبکش کنید و خوب آبکش کنید. قالب کیک باندت را چرب کرده و با سمولینا (مخصوصا وسط آن) بپاشید.
- کره، شکر، شکر وانیل و نمک را با هم مخلوط کنید تا کرم رنگ شود. زرده ها و تخم مرغ ها را به تدریج در مخلوط کره بریزید و کاملاً هم بزنید. سپس پوست لیمو / طعم شیرینی پزی، ماست و رم را به شدت هم بزنید. آرد را با نشاسته، بکینگ پودر و بادام مخلوط کرده و به تدریج داخل مخلوط هم بزنید.
- آلبالوهای خوب آبکش شده را داخل کمی آرد بریزید و با دقت داخل خمیر بریزید و همه چیز را در ظرف آماده شده بریزید. همه چیز را به مدت 45 - 55 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. تست چوب بزنید، دیگر خمیر نباید به آن بچسبد. سپس فوراً فر را خاموش کرده، در را کج کرده یا - در صورت امکان - کاملاً باز کنید و بگذارید کیک کمی خنک شود.
- در این فاصله چوب های بادام را در تابه ای بدون چربی کمی تفت داده و مقداری شکر بپاشید و کارامل کنید. از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
- کوورتور را در حمام آب ذوب کنید. روی گوگلهوپف سرد شده بریزید و با چوب های بادام کاراملی شده تزئین کنید.
- 6 ............. می توانید بخورید .................
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 330کیلوکالریکربوهیدرات: 68.6gپروتئین: 4.4gچربی: 2.3g
