John Myers
فهرست
show
عناصر
- خمیر کوارک-روغن
- 300 g آرد الک شده
- 2,5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 1 تخم مرغ
- 150 g کوارک
- 100 g قند
- 6 قاشق غذاخوری نفت
- 6 قاشق غذاخوری کرم
- روغن برای قالب
- پر كردن:
- 1 kg کوارک
- 6 تخم مرغ
- 2 بسته پودر کاستارد
- پوست یک لیمو
- 240 g قند
- 1 kg سیب، Boskoop را ترجیح دهید
- آب یک لیمو
- روکش میوه ای:
- 150 g پودر
- 100 g کره
- 100 g قند
- 50 g بادام خرد شده
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 180 درجه (همرفت 160 درجه) گرم کنید و یک ورقه پخت را چرب کنید.
- آرد الک شده را با بکینگ پودر، تخم مرغ، کوارک و شکر در ظرفی بریزید.
- روغن و خامه را اضافه کنید و سریع مواد را ورز دهید تا خمیری یکدست و فشرده به دست آید.
- خمیر را باز کرده و روی سینی فر قرار دهید، سپس چند بار با چنگال سوراخ کنید.
- برای توده های کوارکی، کوارک را با تخم مرغ، پودر پودینگ، پوست لیمو و شکر در ظرفی هم بزنید تا کف کند و روی خمیر بریزید و صاف کنید.
- سیب ها را پوست بگیرید و هسته آن را بگیرید و به صورت حلقه برش دهید. برش ها را با آب لیمو بپاشید. سپس روی مخلوط کوارک قرار دهید.
- برای کرامبل: آرد، کره، شکر و بادام خرد شده را به شکل کرامبل درآورده و روی مخلوط کوارک بپاشید.
- کیک را به مدت 40 تا 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید و بگذارید خنک شود. خوشمزه - لذیذ !
- در صورت تمایل می توانید پودر قند بپاشید و با خامه سرو کنید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 274کیلوکالریکربوهیدرات: 33.6gپروتئین: 8.3gچربی: 11.6g
