John Myers
فهرست
show
عناصر
برای توده سیب:
- 1 kg سیب ها
- عسل
- دارچین
- تفاله وانیل
برای پاشش:
- 100 g کره
- 100 g شکر قهوهای
- 175 g پودر
- دارچین
- شکر وانیلی
برای بستنی وانیلی:
- 200 ml شیر تغلیظ شده
- 225 ml کرم
- 25 ml شیر
- 5 رایانه غلاف وانیل خراشیده شده است
- 200 g بابا
دستورالعمل ها
توده سیب:
- سیب ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. بقیه مواد را اضافه کرده و در یخچال قرار دهید. (لیموها از قهوه ای شدن سیب ها جلوگیری می کنند.)
خرد کردن:
- کره را تکه تکه کنید و بقیه مواد را اضافه کنید و با دست ورز دهید تا گلوله شود. سپس سیب ها را در ظرفی چرب شده بریزید و روی آن را با استرئوسل بپوشانید و به مدت نیم ساعت در فر بپزید. 200 درجه
یخ:
- شیر تغلیظ شده را سرد نگهداری کنید. خامه را بزنید.
- شیر تغلیظ شده سرد و شیر را اضافه کنید و مدام هم بزنید. سپس تفاله وانیل و مغزهای خرد شده را اضافه کرده و به مدت حداقل 8 ساعت در فریزر قرار دهید. تمام شده.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 222کیلوکالریکربوهیدرات: 21.8gپروتئین: 4.1gچربی: 13.2g
