John Myers
فهرست
show
عناصر
- 6 قطعه سیب الستار
- 50 g کره
- 3 قاشق غذاخوری شکر قهوهای
- 150 ml کرم
- 500 ml آب سیب
- 1 قطعه غلاف وانیل (فقط پالپ)
- سینمون
- 125 gr ماست 10٪
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 1 قاشق غذاخوری آب
- 2 قاشق غذاخوری بادام خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری تکه های سیب را به قطعات کوچک برش دهید
دستورالعمل ها
- سیب ها را پوست گرفته و هسته آن را خرد کرده و به قطعات کوچک برش دهید (برای تزیین در هر وعده به 2 قاشق غذاخوری حبه های کوچک سیب نیاز داریم) سپس بلافاصله در ظرفی با آب که با کمی آبلیمو مخلوط کرده ایم بریزید تا قهوه ای نشوند. وقتی همه سیب ها حلقه شد، روی صافی می ریزیم و روی کرپ خوب خشک می کنیم
- ابتدا ترد را آماده می کنیم. در یک تابه کوچک شکر را به آرامی با آب گرم می کنیم و در حالی که روی حرارت ملایم هم می زنیم هر دو را آب می کنیم. تکه های کوچک سیب را با کرپ خیلی خوب آغشته کنید و سپس به همراه بادام به توده شکر اضافه کنید و در حین هم زدن اجازه دهید کاراملی شود. سپس روی کاغذ روغنی بگذارید و جدا کنید .... به یادداشت زیر مراجعه کنید
- کره را در قابلمه ای گرم می کنیم و تکه های سیب و شکر را اضافه می کنیم و در حین هم زدن اجازه می دهیم کاراملی شوند. حالا خامه و آب سیب را میریزیم و میگذاریم همه چیز به مدت 5 دقیقه خوب بجوشد تا سیب ها نرم شوند.
- سپس قابلمه را از روی اجاق بردارید و آن را ریز پوره کنید. حالا با دارچین و وانیل مزه دار می کنیم و دوباره سوپ را به طور خلاصه می جوشانیم. اجاق گاز را بردارید و ماست را اضافه کنید. لطفا سریعا سرو کنید...
- سوپ تمام شده را در فنجان سوپ بریزید و سیب شکننده را اضافه کنید و حالا ..... از غذایتان لذت ببرید.
- در مورد ترد بودن ... تعجب نکنید، ترد به اندازه ترد معمولی سفت نیست، زیرا هنوز مقدار زیادی "رطوبت باقیمانده" در سیب وجود دارد، اما طعم آن عالی است ...
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 212کیلوکالریکربوهیدرات: 22gپروتئین: 1.9gچربی: 12.9g
