John Myers
فهرست
show
عناصر
- 500 g میله های نازک مارچوبه تازه
- 40 g کره
- 1 برخی از نمک کوه
- 2 قطعه آب 2 پرتقال خونی ارگانیک
- 6 قطعه پوست پرتقال خونی ارگانیک
- 15 g شکر نیشکر
- 0,25 g زعفران نخ / پودر
- 1 برخی از فلفل هندی
- 1 قاشق چایخوری روغن دانه کدو تنبل استایری
- 1 برخی از دیزی شسته شده برای تزئین
- 3 قطعه توت فرنگی تازه ورقه شده
- 1 برخی از گل نمک
دستورالعمل ها
- مارچوبه ها را با دقت پوست بگیرید و به طول یکنواخت برش دهید. پوست مارچوبه را ذخیره کنید. من همیشه از آن برای تهیه مارچوبه استفاده می کنم.
- اجازه دهید آب پرتقال با فلفل هندی و شکر کمی کم شود.
- زعفران را اضافه کنید و یکبار بجوشانید. سپس کره را هم بزنید. در انتها روغن دانه کدو تنبل اضافه می شود. سپس با نمک کوهی خوب مزه دار کنید.
- این دم کرده به مارچوبه طعم می دهد.
- میله ها را به 3 کیسه وکیوم تقسیم کنید. بریزید تقریبا 2 قاشق غذاخوری از دم کرده در کیسه ها و سپس 2 برش پرتقال در هر کیسه.
- حالا کیسه ها را با جاروبرقی ببندید و بگذارید حدود 85 دقیقه در حمام آب با دمای 15 درجه بپزند.
- مارچوبه و ماست را در یک بشقاب از قبل گرم شده سرو کنید. مقداری از فلور دسل بپاشید و روی دیزی و توت فرنگی را تزئین کنید.
- گل های گل های بابونه را می چینم و با خودم می خورم. آنها همچنین طعم خوبی در سالاد دارند.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 446کیلوکالریکربوهیدرات: 15.2gپروتئین: 0.3gچربی: 43.3g
