سوپ مارچوبه با فیلر

سوسیس های نورنبرگ را به برش های کوچک برش دهید و در تابه ای با روغن آفتابگردان (1 قاشق غذاخوری) سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. مارچوبه را به صورت ورقه ای برش دهید. سه قلوهای زیره را به مکعب / تکه های کوچک برش دهید. کره (2 قاشق غذاخوری) را در قابلمه ذوب کنید، آرد بپاشید (2 قاشق غذاخوری)، با لیسک هم بزنید (سوزانید!) و آب مارچوبه را (1 لیتر) بریزید. همه چیز را به جوش بیاورید و بجوشانید / حدود 10 دقیقه بپزید. برش‌های مارچوبه، مکعب‌های سیب‌زمینی و سوسیس‌های کبابی نورنبرگ را اضافه کنید و با نمک دریای درشت آسیاب (2 عدد بزرگ)، فلفل رنگی آسیاب (2 عدد بزرگ)، جوز هندی تازه رنده شده (2 عدد بزرگ) و مرغ فوری مخلوط کنید. استاک (½ قاشق چایخوری / یا ½ قاشق چای خوری گلوتامات). بگذارید همه چیز برای چند دقیقه بجوشد و با جعفری تزئین کنید و سرو کنید. *) مارچوبه با سس تند، شنیسل مینی ترد و سه قلو زیره سیاه