Crystal Nelson
فهرست
show
عناصر
- 800 g سیب رنده شده
- 250 g شکر نیشکر خام
- 2 قاشق سوپخوری رام
- 1 قاشق چایخوری دارچین ساییده شده
- 1 نقطه چاقو زنجبیل زمینی
- 1 نقطه چاقو پودر میخک
- 500 g آرد اسپلد نوع 630
- 100 g کره
- 1 قطعه تخم مرغ
- 1,5 بسته پودر خمیرمایه
- 1 نیشگون نمک
- 200 g کشمش
- 150 g مغز گردو
- چربی و خرده نان برای قالب
- لعاب لیمو
دستورالعمل ها
- سیب های رنده شده را با شکر، رام و ادویه ها مخلوط کنید و روی آن را بپوشانید و حدود 3 ساعت بگذارید دم بکشد.
- آرد، کره، بکینگ پودر، نمک و تخم مرغ را اضافه کنید و از قلاب خمیر استفاده کنید تا خمیر سنگینی به دست آید. سلطان ها و آجیل ها را داخل آن بریزید. خمیر را در جعبه یا قالب نان چرب و خرد شده بریزید.
- کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای تقریبی بپزید. 180 درجه سانتیگراد حدود یک ساعت و پانزده دقیقه. خمیر را بعد از حدود یک بار برش بزنید. 20 دقیقه. (تست خلال دندان) کیک را برداشته، اجازه دهید کمی خنک شود و سپس آن را در یک بشقاب مناسب بچرخانید.
- روی کیک داغ را با لعاب لیمو بپوشانید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 414کیلوکالریکربوهیدرات: 58.7gپروتئین: 6.9gچربی: 15.5g
