John Myers
فهرست
show
عناصر
- 400 g فیله گوشت گاو
- 50 g مخلوط با بیکن، برش داده شده
- 1 قطعه پیاز
- 1 قطعه حبه سیر
- 250 g قارچ صدف
- 5 قاشق چای خوری پر 8 گیاه
- 10 برگ ریحان خرد شده
- جوز هندی تازه رنده شده
- نمک دریا از آسیاب
- فلفل سیاه از آسیاب
- فلفل شیرین
- 500 میلی لیتر راما کرمفین 15%
- 500 g تاگلیولینی تازه
- کولینز با طعم کره
دستورالعمل ها
- فیله را با توجه به دانه ها به صورت نوار برش دهید (همیشه در برابر دانه ها برش دهید). البته می توانید برای این کار از استیک یا استیک لگن نیز استفاده کنید. 😉
- بیکن را به نوارهای نازک 1 سانتی متری برش دهید. پیاز و سیر را پوست گرفته و خلالی کنید. ریحان را ریز خرد کنید. قارچ های صدفی را تقریباً از هم جدا کنید. نوارهای 1 سانتی متری
- بیکن را در تابه سرخ کنید، آن را بردارید. پیاز و سیر را تفت دهید تا شفاف شود، آن را بردارید. نوارهای فیله را سرخ کرده و بردارید.
- برای پاستا، آب را با نمک به جوش بیاورید.
- حالا در تابه مقداری چربی بریزید و قارچ صدفی را سرخ کنید. به محض سرخ شدن، می توان آنها را به مزه مزه دار کرد. سپس بقیه مواد سرخ شده را اضافه کنید و با کرمفین پر کنید و چند دقیقه بجوشانید و دوباره مزه دار کنید.
- به محض اینکه تاگلیولینی (همچنین خوشمزه با رشته فرنگی پهن تر) پخته شد، سبزی ها را به سس اضافه کنید و دوباره هم بزنید. چند دقیقه بعد می توانید سرو کنید. یک سالاد تازه با آن به خوبی می آید، به مزه!
- نوش جان !! بام اشتها!!!
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 312کیلوکالریکربوهیدرات: 30gپروتئین: 7.5gچربی: 18g
