املت فلفل دلمه ای و قارچ

فلفل ها را تمیز کرده و بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. قارچ ها را تمیز / برس بکشید و به قطعات کوچک برش دهید. پیازچه ها را تمیز کرده و بشویید و حلقه های ریز خرد کنید. روغن آفتابگردان (2 قاشق غذاخوری) را در یک تابه گرم کنید و مکعب های ژامبون را سرخ یا تفت دهید. سبزیجات (مکعب فلفل قرمز + سبز، تکه های قارچ و حلقه های پیاز بهار) را اضافه کنید و تفت دهید / تفت دهید. ترب را تازه رنده کنید (3 قاشق غذاخوری) و به تابه اضافه کنید. با نمک دریایی درشت از آسیاب (4 قوس بزرگ) مزه دار کنید و همه چیز را خوب سرخ کنید. تخم مرغ ها (3 عدد) را با خامه پخت و پز (2 قاشق غذاخوری) هم بزنید / هم بزنید و روی محتویات تابه پخش کنید / بریزید. بپوشانید و تقریباً بپزید / بپزید. 7 تا 8 دقیقه در دمای پایین. در آخر با جعفری چیده شده روی آن را سرو کرده و سرو کنید.