احساس سوزش در گلو و مری را سوزش سر دل می گویند. این در اثر ورود اسید هیدروکلریک به مری ایجاد می شود. اگر اغلب دچار سوزش سر دل می شوید، باید به متخصص گوارش مراجعه کنید. شما می توانید سوزش سر دل را به تنهایی با خوردن برخی غذاها کاهش دهید.
فرنی با آب
فرنی مایع با آب غشاهای مخاطی را می پوشاند و آنها را آرام می کند و سوزش سر دل را از بین می برد. جو دوسر یا فرنی مروارید معمولاً برای سوزش سر دل پخته می شود. هیچ ادویه یا لبنیات را نمی توان به ظرف اضافه کرد.
موز
اگر سوزش سر دل ناشی از یک بیماری مزمن نیست و به ندرت رخ می دهد، موز احساس بهتری در شما ایجاد می کند. آنتی اسیدها و نشاسته موجود در ترکیب موز اثر اسید را خنثی می کند، علاوه بر این، این میوه ها اسیدی نیستند.
سوپ سبزیجات
در مواقعی که دل درد مصرف سبزیجات خام توصیه نمی شود، اما خوردن سوپ سبزی سبک قابل قبول است. توصیه می شود سبزیجات ترش مانند گوجه فرنگی و پیاز را به سوپ اضافه نکنید، اما می توانید سوپ سیب زمینی، هویج، نخود، لوبیا سبز و کدو سبز درست کنید.
گل سرخ
چای گل سرخ برای مبارزه با سوزش سر دل و کاهش اسیدیته محیط در مری بسیار عالی است. چای نباید خیلی مقوی باشد و نباید شکر به نوشیدنی اضافه کنید.
گوشت بدون چربی
اگر گوشتی با دل درد می خواهید، می توانید مقداری فیله مرغ آب پز بدون چربی بخورید. در کنار غذا می توانید فرنی را با آب یا سیب زمینی آب پز سرو کنید.
ماهی بدون چربی
انواع کم چرب ماهی برای سوزش سر دل مجاز است. ماهی را نباید سرخ کرد، اما می توان آن را بخارپز یا پخت. ماهی های لاغر شامل پیک، سوف، پیک، کفال، پولک، سوسک، هیک و ماهی است.
لبنیات بدون چربی
اگر واقعاً لبنیات می خواهید، خوردن کمی پنیر بدون چربی همراه با سوزش سر دل یا نوشیدن یک لیوان کفیر بدون چربی قابل قبول است. لبنیات همراه با سوزش سر دل نباید با معده خالی و قبل از خواب مصرف شود.