چه چیزی را برای زمستان در اکتبر تا نوامبر ببندیم: یک تقویم کنسرو

به عنوان یک قاعده، فصل کنسرو در اکتبر و نوامبر به پایان می رسد. در این زمان، قفسه‌های انبار یا زیرزمین مملو از کنسروهای خوشمزه است و زنان خانه‌دار فقط می‌توانند کارهای نهایی را انجام دهند.

برای زمستان در ماه های اکتبر و نوامبر - گزینه ها

حتی در حال حاضر، در پایان ماه، و سپس در آخرین ماه پاییز، هنوز هم می توانید برای نگهداری برخی از چیزهای خوشمزه مانند میوه ها و انواع توت ها، و همچنین مقداری سبزیجات و سالاد سبزیجات وقت داشته باشید.

قارچ و پیاز

قارچ راش سریع پخته یکی از گزینه های نگهداری موفق در زمستان است. هر خانم خانه‌داری می‌تواند آن‌ها را درست کند، زیرا هم‌اکنون می‌توان قارچ‌ها را در فروشگاه یا بازار با قیمتی کم و بیش دموکراتیک خریداری کرد. قارچ ترشی نیز در این لیست شرکت می کند - بسته به اینکه کدام قارچ را ترجیح می دهید. قبلا در مورد طرز پخت قارچ صدفی هم صحبت کرده بودیم، برای کسانی که می خواهند آن را خوشمزه بریان کنند یا برای زمستان ترشی کنند.

شما حتی می توانید پیاز ترشی را برای زمستان درست کنید، بنابراین همیشه به یک سبزی تند برای تکمیل هر غذا دسترسی دارید.

کلم

کلم ترش یکی از خوشمزه ترین ها در نظر گرفته می شود. کلم به سبک کره ای گزینه دیگری برای کاسرول زمستانی است، اما برای کسانی که تنقلات تند را ترجیح می دهند. خوب، برای کسانی که نمی خواهند زمان زیادی را صرف کنسرو کنند، درست مانند پخت سریع کلم ترش ترد به مدت 3 ساعت - اگر می خواهید چنین میان وعده ای را برای شام درست کنید، بسیار راحت است.

فلفل و گوجه فرنگی

فلفل دلمه ای سبزی خوش طعم و مفیدی است که می توان آن را نیز کنسرو کرد. پژواک مادربزرگ برای زمستان - همچنین اگر به این نوع غذای کنسرو علاقه دارید، گزینه خوبی است.

در مورد گوجه فرنگی، قیمت آنها بسیار زیاد است، اما اگر این سبزی را دوست دارید و می خواهید گوجه فرنگی های تند را برای زمستان ببندید، قیمت آن نباید شما را شرمنده کند. پیش غذای خوشمزه نیز گوجه فرنگی ترشی خواهد بود - آنها را می توان مستقیماً روی میز آماده کرد یا در شیشه ها لول کرد. ما همچنین در مورد نحوه طبخ گوجه سبز خوشمزه صحبت کردیم - توصیه ای برای کسانی که این نوع سبزیجات را ترجیح می دهند.

سس سبزیجات، خمیر و آجیکا

سس سبزیجات برای زمستان یک کنسرو همه کاره است که می توان از آن برای تهیه انواع ظروف استفاده کرد. همانطور که یک پانسمان گل گاوزبان برای زمستان عصای هر احتکار کننده ای است. آجیکا گرجی سس بی نظیری است که طرفداران تند آن را ترجیح می دهند، بنابراین تهیه آن را به شدت توصیه می کنیم. رب گوجه فرنگی برای زمستان - یک شروع موفق برای کسانی که به آینده فکر می کنند - با درست کردن آن، در آینده مجبور نخواهید بود هر بار برای چنین سس زمانی وقت تلف کنید.

لوبیا و چغندر

لوبیا در گوجه فرنگی برای زمستان - یک گزینه کنسرو خوشمزه نه تنها برای گیاهخواران، بلکه برای کسانی که فقط حبوبات دوست دارند. خاویار چغندر برای زمستان یک تهیه خوشمزه و سالم است که اکنون در دسترس همه است زیرا سبزیجات موجود در فروشگاه ها بسیار ارزان هستند.

سیب و تمشک

با وجود این واقعیت که درختان سیب دیگر میوه نمی دهند، می توانید انواع ارزان قیمت را در فروشگاه ها پیدا کنید. می توانید از آن ها غذاهای خوشمزه درست کنید. قبلاً در مورد آنچه می توانید از سیب برای زمستان درست کنید صحبت کردیم - این لیست نشان دهنده مرباها ، مرباها و طعم های مختلف بود. مربای سیب برای زمستان - یکی دیگر از مواد غذایی مفید که هم بزرگسالان و هم کودکان آن را دوست دارند. بسیاری از شما ممکن است دستور العمل مفیدی برای کمپوت سیب برای زمستان داشته باشید - یک نوشیدنی خوشمزه و سالم.

در پاسخ به این سوال که از زغال اخته چه چیزی بپزیم، نمونه ای از برخی از موفق ترین گزینه ها برای حفظ توت زمستانی را ارائه می دهیم.

کدو تنبل و خولان دریایی

کدو تنبل ترشی برای زمستان - یک آماده سازی غیر معمول، که تهیه آن در ماه های اکتبر و نوامبر کاملاً امکان پذیر است - انتخاب زیادی از این فرهنگ در قفسه فروشگاه ها وجود دارد. برای کسانی که علاقه مند هستند که چگونه خولان دریایی را برای زمستان ذخیره کنند تا همیشه به توت مفید دسترسی داشته باشند.

آجیل

آجیل نیز یک محصول مقرون به صرفه برای کنسرو کردن است که می توان از آن به خوبی استفاده کرد. به عنوان مثال، مربای آجیل نه تنها خوشمزه و سالم است، بلکه حتی برای کسانی که هرگز چیزی را کنسرو نکرده اند، بسیار آسان است. اگر به دلایلی این گزینه برای شما مناسب نیست و هنوز این سؤال باقی مانده است که از آجیل برای زمستان چه چیزی درست کنید، ما چندین دستور العمل برای آجیکا، کوزاک و سایر غذاهای اصلی جمع آوری کرده ایم.