John Myers
فهرست
show
عناصر
- 400 g اسپاگتی
- 1 می توان گوجه فرنگی را به قطعات 480 گرم آبکش شده برش دهید
- 250 g قارچ تازه، با سر قهوه ای
- 6 برش شکم ارس یا بیکن را به مکعب های کوچک برش دهید
- 2 پیاز خرد شده
- 2 حبه های سیر، خیلی ریز خرد شده
- 300 g گوشت چرخ کرده مخلوط
- 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی پر شده
- 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا داغ
- 2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
- 100 ml خامه ترش 20٪ چربی
- یک جفت سوزن رزماری یا رزماری خشک شده
- پنیر گرانا پادانو رنده شده
- فلفل و نمک
- 3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
دستورالعمل ها
- قارچ ها را با کرپ بمالید، اما من پوست کندن را ترجیح می دهم، ریز خرد کرده و کنار بگذارید. بیکن خرد شده را در 1 قاشق غذاخوری روغن سرخ کنید سپس پیازها را با حرارت ملایم تفت دهید. سپس کنافی وارد می شود حالا یک قاشق غذاخوری روغن بعدی را اضافه کرده و گوشت چرخ کرده را تفت می دهیم.
- رب گوجه فرنگی را با نمک و فلفل مخلوط کنید، پاپریکا و پونه کوهی را نیز اضافه کنید. سپس قارچ ها را چند دقیقه تفت دهید.
- گوجه‌فرنگی‌ها را در قابلمه‌ای له کنید و با آب گوشت روی گوشت بریزید. حالا سوزن های رزماری را نیز اضافه کنید. اجازه دهید 10 تا 15 دقیقه دیگر بپزد. پاستا را همزمان بپزید.
- سپس خامه را به ظرف بدهید. بعد از سرو، پنیر را تازه رنده کنید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 403کیلوکالریکربوهیدرات: 49.2gپروتئین: 9.7gچربی: 18.5g
