in دستور پخت

سینه مرغ سوخاری با فلفل – زردآلو – مرزنجوش – سبزیجات و پوره

5 از جانب 2 رای
مجموع مدت زمان 30 دقیقه
دوره شام
غذا اروپایی
خدمت 2 مردم
کالری 310 کیلوکالری
فهرست show

عناصر
 

برای گوشت

  • 3 قطعه سینه مرغ
  • 1 قاشق سوپخوری کره شفاف شده
  • 1 قاشق سوپخوری کره
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری فلفل
  • 1 قاشق چایخوری کاری
  • 1 قطعه تخم مرغ
  • 2 قاشق سوپخوری پودر
  • 4 قاشق سوپخوری موارد جزئی

برای سبزیجات

  • 2 قطعه پاپریکا به انتخاب شما
  • 1 قطعه پیاز خرد شده
  • 125 میلی لیتر آبگوشت سبزیجات
  • 1 قاشق سوپخوری مرزنجوش خشک شده
  • 1 قاشق چایخوری کاری
  • 10 قطعه زردآلو خشک
  • 1 قاشق سوپخوری کره

برای پایکوبی

  • 6 قطعه سیب زمینی آردی
  • 50 میلی لیتر شیر ولرم
  • 1 قاشق سوپخوری کره
  • جوز هندی

دستورالعمل ها
 

  • گوشت را بشویید، خشک کنید، با ادویه ها بمالید، آرد، تخم مرغ، آرد سوخاری را داخل آن بریزید. هر دو نوع کره را در تابه ای با روکش ذوب کنید. سینه‌های مرغ را سرخ کنید تا قهوه‌ای طلایی شود در حالی که دائماً چربی سرخ شده را می‌مالید.
  • سیب زمینی ها را پوست بگیرید و در آب نمک بپزید و آبکش کنید و شیر را اضافه کنید و له کنید. کره را هم بزنید، با جوز هندی مزه دار کنید.
  • فلفل ها را تمیز کرده، تکه تکه کرده و با پیاز عرق کنید. زردآلوها را خرد کرده و همراه با مرزنجوش در قابلمه فلفل قرار دهید. در آبگوشت بریزید. بگذارید 5 دقیقه بجوشد. کاری را اضافه کنید و در صورت لزوم با نشاسته ببندید.
  • روی بشقاب های از قبل گرم شده بچینید. اشتهای خوب و یکشنبه خوبی برایتان آرزومندم.
دستور العمل پین دستور العمل چاپ

تغذیه

خدمت: 100gکالری: 310کیلوکالریکربوهیدرات: 28.3gپروتئین: 4.9gچربی: 19.8g
عکس آواتار

نوشته شده توسط جان مایرز

آشپز حرفه ای با 25 سال سابقه صنعت در بالاترین سطوح. صاحب رستوران. مدیر نوشیدنی با تجربه ایجاد برنامه های کوکتل ملی شناخته شده در سطح جهانی. نویسنده غذا با صدای و دیدگاه متمایز سرآشپز.

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *

به این دستور غذا امتیاز دهید




دعوت کننده انار: گلابی، فلفل، زنجبیل، آراک و سیب

مافین وانیلی با تمشک