کتلت کاسل نان با تخم مرغ سرخ شده

استخوان گوشت خوک را از گوشت خارج کرده و گوشت را بشویید و به طور مساوی بکوبید و با فلفل مزه دار کنید و تخم مرغ و آرد سوخاری را داخل آرد بریزید و سپس به آرامی دو طرف آن را تفت دهید تا طلایی شود. کمی قبل از اتمام زمان تفت دادن، بقیه را اضافه کنید. تخم مرغ را از پخت نان بگذارید و بگذارید بماند. گوشت را در فویل آلومینیومی بپیچید و گرم نگه دارید.

اجازه دهید چربی در ماهیتابه ذوب شود و تابه را از ظرف خارج کرده و تخم مرغ ها را یکی پس از دیگری درون آن بشکنید و دوباره تابه را روی اجاق بگذارید و تخم مرغ ها را آرام آرام سرخ کنید.

قاچ های سیب زمینی رو از پوره سیب زمینی و نشاسته ذرت و تخم مرغ درست کردم به زودی دستورش رو میذارم ... آزمایش موفقی بود فقط بدون عکس ..... دفعه بعد چندتاشو انجام میدم.

سالاد در این مورد شامل کاهوی ریز خرد شده، مقداری گوجه فرنگی و تربچه است که فقط به قطعات کوچک بریده شده و با هم مخلوط می شوند. سس من شامل ماست، کمی آبلیمو، نمک و فلفل بود.

حالا همه چیز را با هم مرتب کنید و از آن لذت ببرید.

عکس ها بیشتر نشون میدن ..... من که تو کار شبانه خوردم مزه اش از برش ها بهتره ...