بورک با فیلینگ فتا و فیلینگ اسفناج

• 1 شیرینی فیلو
• 300 گرم آرد، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 50 میلی لیتر، آب، نمک

پر کردن 1

• 200 g فتا
• سیر، جعفری، فلفل، فلفل قرمز، آویشن

پر کردن 2

• 200 g برگ اسفناج + مقداری فیل 1
• پیاز، 1-2 حبه سیر، کمی شکر، نمک و فلفل

غوطه

• 100 ml خامه ترش
• 4 قاشق غذاخوری ماست طبیعی
• نمک، فلفل، روغن زیتون، سیر