اسکون دوغ

• فر را با دمای 220 درجه گرم کنید و کاغذ روغنی را روی کاغذ روغنی بپوشانید.
• آرد، بکینگ پودر و نمک را خوب با هم مخلوط کنید، سپس دوغ و کره را به قطعات کوچک اضافه کنید و همه چیز را خوب ورز دهید تا خمیر به دست آید. این خمیر را به صورت 9 توپ درآورده و روی سینی فر قرار داده و کمی صاف کنید. سپس اسکون ها را با شیر برس بزنید و در طبقه وسط به مدت 15 دقیقه بپزید.

حاشیه نویسی

• Scones یک شیرینی انگلیسی است که به طور سنتی در زمان چای خورده می شود و به دنبال آن خامه لخته شده و مربا مصرف می شود. ما اسکون ها را برای صبحانه نیز دوست داریم، اما بدون کرم لخته شده، در واقع فقط با کمی کره نمک. اما با آن می توانید هر مربای دیگری یا دولچه را هم بخورید.