آیا رژیم غذایی بدون گلوتن می تواند صرع را درمان کند؟

بیماری سلیاک چه ربطی به صرع دارد؟ تشنج‌های صرع می‌توانند نشانه‌ای از عدم تحمل گلوتن باشند، برخی مطالعات این را تأیید می‌کنند. در چه مواردی خودآزمایی ارزشمند است؟

افراد مبتلا به بیماری سلیاک نمی توانند پروتئین گلوتن را که در بیشتر غلات وجود دارد، تحمل کنند. افراد مبتلا معمولاً از درد شکم، اسهال یا نفخ شکم رنج می برند، احساس خستگی و ضعف می کنند و وزن کم می کنند. علائم معمولا با تغییر به رژیم غذایی بدون گلوتن بهبود می یابند.

بیماری سلیاک نیز می تواند پشت علائم عصبی باشد

اما بیماری سلیاک نه تنها از طریق مشکلات گوارشی قابل مشاهده است. درد مفاصل یا افسردگی نیز می تواند ناشی از عدم تحمل گلوتن باشد. بارها و بارها، پزشکان مواردی را گزارش می‌کنند که در آن بیماری سلیاک پشت علائم عصبی قرار دارد - به عنوان مثال، در مورد تشنج‌های صرع یا سردرد. در برخی موارد، بیماران هیچ یک از علائم معمول بیماری سلیاک مانند درد شکم را ندارند.

در کنگره امسال پزشکی کودکان و نوجوانان در کلن، پروفسور کلاوس-پیتر زیمر از بیمارستان دانشگاه گیسن در مورد یک دختر هفت ساله که به مدت دو سال از تشنج صرع رنج می برد، گزارش داد. پس از دو سال رژیم غذایی بدون گلوتن، این دختر بدون تشنج بود. این پروفسور همچنین به مطالعه منتشر شده در سال 2012 اشاره کرد که نشان داد بیماران مبتلا به بیماری سلیاک 42 درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به صرع هستند.

تغییر رژیم غذایی به جای داروی صرع؟

بنابراین آیا رژیم غذایی بدون گلوتن می تواند جایگزین داروهای صرع شود؟ احتمالاً بله - اگر بیماران از بیماری سلیاک نیز رنج می برند. این را مطالعه ای که در سال 2016 توسط دانشمندان دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه منتشر شد نشان داد.

این مطالعه شامل 113 بیمار صرعی 16-42 ساله بود. محققان با استفاده از آزمایش خون و نمونه‌های بافت اضافی از روده کوچک، بیماری سلیاک را در هفت نفر (شش درصد) تشخیص دادند. سه نفر از آنها هفتگی حملات صرع و چهار نفر حدود یک تشنج در ماه داشتند.

اکنون به هفت آزمودنی دستور داده شد که به مدت پنج ماه بدون گلوتن غذا بخورند. در پایان پنج ماه، شش نفر از آنها بدون تشنج بودند و توانستند مصرف داروهای صرع خود را متوقف کنند. هفتم می توانست حداقل دوز داروی خود را نصف کند.

رژیم غذایی بدون گلوتن – این غذاها تابو هستند

بنابراین برای کودکان یا بزرگسالان مبتلا به صرع می تواند ارزشمند باشد که خودشان یک رژیم غذایی بدون گلوتن را امتحان کنند - حتی اگر از درد شکم یا سایر مشکلات گوارشی رنج نبرند. برای خودآزمایی، باید از تمام غذاهایی که حاوی گندم، چاودار، غلات، جو، جو، غلات نارس یا کلموت هستند – مانند ماکارونی، نان و سایر محصولات پخته شده اجتناب کنید. با این حال، گلوتن را می توان در غذاهای دیگر نیز یافت، زیرا به عنوان یک عامل اتصال دهنده و ژل کننده در بسیاری از محصولات نهایی استفاده می شود: برای سس، سوپ، پودینگ، خردل، شکلات، مخلوط ادویه، بستنی، محصولات سوسیس، سیب زمینی سرخ کرده و کروکت، شما بنابراین باید لیست مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید. گلوتن چندین سال است که باید در این فهرست ذکر شود. برنج، ذرت، ارزن، سیب زمینی، گندم سیاه و سویا جایگزین مناسبی برای غلات حاوی گلوتن هستند.