آیا می توانید دماسنج گوشت را در فر قرار دهید؟

بله، بیشتر دماسنج های گوشت طوری طراحی شده اند که بتوانند در برابر دمای بالا مقاومت کنند. بنابراین، استفاده از آن در فر هنگام پختن غذا بی خطر است. اما برای اطمینان، بهتر است قبل از قرار دادن آن در داخل فر، بررسی کنید که آیا دماسنج شما به گونه ای طراحی شده است که در فر مناسب باشد یا خیر.

آیا می توانید دماسنج گوشت را در فر قرار دهید؟

بله، بیشتر دماسنج های گوشت می توانند در تمام مدت پخت در فر بمانند. آنها به گونه ای طراحی شده اند که با خیال راحت در دمای بالا در داخل کوره کار کنند.

نحوه استفاده از دماسنج گوشت در فر

آیا می توانم دماسنج فر را در فر بگذارم؟

بسیاری از آشپزها اجازه می‌دهند دماسنج فر در مکانی دور از دسترس قرار بگیرد و هر بار که می‌پزند می‌توانند آن را بررسی کنند. نه تنها این غیرضروری است (با استفاده معمولی در خانه، دمای فر باید در طول زمان نسبتا ثابت بماند)، همچنین مفید نیست.

چگونه بفهمم دماسنج من در فر مناسب است؟

اگر از قبل دماسنج غذا دارید و مطمئن نیستید که می‌تواند در حین پختن غذا در فر بماند یا خیر، همیشه مطمئن‌تر از آن است که فرض کنید نمی‌تواند. دماسنج های ایمن فر به طور خاص نشان می دهند که آیا در بسته بندی ایمن هستند یا خیر. مدل های زیادی دماسنج گوشت وجود دارد که می توانید آنها را در فر بگذارید.

چگونه می توان از دماسنج دیجیتال گوشت در فر استفاده کرد؟

چه زمانی باید دماسنج گوشت را وارد کنید؟

بیرون آوردن غذا از منبع گرما - فر، اجاق گاز یا گریل شما - برای اندازه گیری دما می تواند منجر به خواندن نادرست دما شود. برای خواندن دقیق، دماسنج را در هنگام پختن روی منبع حرارتی داخل پروتئین قرار دهید. پس از بررسی دما، دماسنج را از روی غذا خارج کنید.

آیا دماسنج گوشت را در گوشت می گذارید؟

بله، می توانید دماسنج گوشت را در حین پختن گوشت در گوشت بگذارید تا زمانی که سازنده دماسنج گفته باشد که در فر مناسب است. دماسنج هایی که برای استفاده در حین پخت و پز ایمن هستند باید دارای برچسب واضح "ایمن برای فر" باشند.

آیا دماسنج گوشت تیلور می تواند در فر قرار گیرد؟

دماسنج گوشتی 5939N محصول Taylor Precision تنها ابزار آشپزخانه ای است که به پختن گوشت در دمای مناسب کمک می کند و در مورد ایمنی غذا آرامش خاطر را به ارمغان می آورد. صفحه 3 اینچی با عدسی شیشه ای گرم شده را می توان در هنگام پخت و پز در فر یا گریل گذاشت.

چگونه می توانم دمای فر خود را بدون دماسنج بررسی کنم؟

نقطه ذوب شکر 366 درجه فارنهایت (186 درجه سانتیگراد) است. بنابراین اگر نصف قاشق غذاخوری شکر را در فر گرم شده با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) قرار دهید و شکر آب نشود. فر شما سرد می شود به همین ترتیب، اگر شکر را در فر 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) قرار دهید و آب شود. فر شما داغ است

آیا می توانید دماسنج گوشت را در سرخ کن هوا قرار دهید؟

دماسنج‌های خواندن فوری دماسنج‌هایی هستند که آنها را به غذایی که در حال پختن آن هستید می‌چسبانید تا فوراً از دمای داخلی آن غذا مطلع شوید. آنها البته در انواع پخت و پز مفید هستند، اما من آنها را به ویژه در سرخ کردن هوای گرم مفید یافتم.

روش صحیح استفاده از دماسنج گوشت چیست؟

چگونه بفهمم دماسنج گوشت من دقیق است؟

1. یک لیوان بلند را پر از یخ کنید و آب سرد اضافه کنید.
2. دماسنج را به مدت 30 ثانیه در آب یخ قرار داده و بدون تماس با دو طرف یا کف لیوان نگه دارید.
3. اگر دماسنج 32 درجه فارنهایت را نشان دهد، به درستی می خواند و می توان از آن استفاده کرد.

دماسنج گوشت را تا کجا فشار می دهید؟

بیشتر دماسنج ها از شما می خواهند که کاوشگر را حداقل 1/2 اینچ در گوشت قرار دهید (فقط 1/8 اینچ برای مدل های Thermoworks)، اما اگر گوشت ضخیم تر از یک اینچ باشد، احتمالاً می خواهید برای رسیدن به عمق بیشتر از آن بروید. همان مرکز

دماسنج را در كجا مرغ می گیرید؟

بهترین مکان برای قرار دادن کاوشگر در یک مرغ کامل، عمق سینه است. با استفاده از طول پروب، سه چهارم سینه را اندازه بگیرید و با انگشتان خود روی پروب علامت بزنید. با علامت گذاری انگشتان روی پروب، پروب را از جلوی سینه وارد کنید. از دست زدن به هر استخوانی خودداری کنید.

گوشت باید در چه دمایی پخته شود؟

توجه: هنگام پختن گوشت یا تخم مرغ در خانه سه درجه مهم باید به خاطر داشته باشید: تخم مرغ و تمام گوشت چرخ کرده باید تا 160 درجه فارنهایت پخته شوند. طیور و مرغ تا 165 درجه فارنهایت ؛ و استیک گوشت تازه ، خرد و کباب تا 145 درجه فارنهایت. برای اندازه گیری دما از دماسنج استفاده کنید.

آیا می توانید دماسنج گوشت را در ماشین ظرفشویی قرار دهید؟

به طور کلی، بهترین و موثرترین راه برای تمیز کردن دماسنج گوشت این است که به آرامی قسمت داخل آن را با آب داغ و صابون بشویید و هرگز دماسنج را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید و آن را در آب فرو نکنید زیرا می تواند به دماسنج آسیب برساند و همچنین بر میزان خواندن آن تأثیر بگذارد. .

چگونه گوشت گاو را با دماسنج گوشت برشته کنید؟

دماسنج گوشت برای مفاصل بزرگ مفید است. پروب را تا حد امکان به مرکز گوشت فشار دهید (از هر گونه استخوانی دوری کنید) و قبل از مصرف آن را به مدت 20 ثانیه بگذارید. گوشت گاو کمیاب باید 50 درجه سانتیگراد، متوسط ​​60 درجه سانتیگراد و خوب پخته شده 70 درجه سانتیگراد باشد.

آیا می توانید یک دماسنج فلزی گوشت را در حین پخت و پز بگذارید؟

یک دماسنج دیجیتالی گوشت (20 دلار، Walmart) را می توان برای بررسی کامل بودن برش های بزرگتر و همچنین غذاهای نازک تر، مانند همبرگر، استیک، و تکه تکه استفاده کرد. هنگام پختن غذا نباید دماسنج را در آن رها کرد.

آیا می توانید دماسنج گوشت Oxo را در فر بگذارید؟

دماسنج دقیق ترک گوشت سرآشپز اندازه گیری های دقیق (در درجه فارنهایت و درجه سانتیگراد) را در حین پختن گوشت به سادگی با قرار دادن کاوشگر تا زمانی که ناحیه سایه پوشانده شده پوشانده شود و کاوشگر در اجاق باقی بماند، فراهم می کند.

دماسنج های دیجیتال گوشت چقدر دقیق هستند؟

هشدار اسپویلر: همه آنها دیجیتال هستند. بیشتر دماسنج‌های گوشتی که ما آزمایش کردیم در 2 تا 4 درجه فارنهایت دماسنج مرجع دقیق بودند و هیچ کدام بیش از 5 درجه فارنهایت خاموش نبودند. مدل‌های دیجیتال عموماً عملکرد بهتری داشتند و نسبت به مدل‌های آنالوگ دقیق‌تر، سازگارتر و راحت‌تر استفاده می‌شدند.