آیا می توانید چند دسر سنتی بنگلادشی را توصیه کنید؟

مقدمه: دسرهای سنتی بنگلادشی

بنگلادش به خاطر غذاهای خوشمزه اش معروف است و دسرها نیز از این قاعده مستثنی نیستند. دسرهای سنتی بنگلادشی با مواد مختلفی مانند آرد برنج، نارگیل، شیر و نعناع تهیه می‌شوند. این دسرها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه دارای اهمیت فرهنگی و تاریخی نیز هستند. اگر از دوستداران دسر هستید، سفر به بنگلادش بدون امتحان برخی از شیرینی های سنتی کامل نخواهد بود.

شیرینی های محبوب بنگلادشی که باید امتحان کنید

در اینجا چند دسر محبوب بنگلادشی وجود دارد که باید آنها را امتحان کنید:

رسگلا

راسگولا یک توپ پنیر نرم و اسفنجی است که در شربت شکر آغشته شده است. این دسر ریشه در شرق هند دارد، اما اکنون یک شیرینی محبوب در بنگلادش است. راسگولا از جوشاندن چنا، نوعی پنیر تهیه شده از شیر دلمه، در شربت شکر درست می شود. نتیجه یک شیرینی خوشمزه و آبدار است.

Mishti doi

میشتی دوی نوعی ماست شیرین است که از جوشاندن شیر با شکر و افزودن کشت ماست به آن تهیه می شود. این دسر در بنگال غربی، هند و بنگلادش معروف است. میشتی دوی بافتی کرمی با لایه رویی کاراملی دارد و دسر مناسبی برای روزهای گرم تابستان است.

راس ملای

Ros Malai دسری است که از پنیرهای پهن شده آغشته به شیر شیرین و غلیظ تهیه می شود. پنیرهای پنیری درست مانند راسگولا از چنا درست می‌شوند. شیر شیرین را با هل و زعفران مزه دار می کنند و گاهی با پسته یا بادام تزیین می کنند. Ros Malai یک دسر محبوب در بنگلادش و سایر نقاط شبه قاره هند است.

بهترین دسرهای بنگلادشی را کجا می توان پیدا کرد

شیرینی های بنگلادشی را می توانید در شیرینی فروشی ها، رستوران ها و نانوایی های محلی پیدا کنید. اگر در داکا هستید، می توانید از شیرینی فروشی های معروف مانند نوبابی، علاءالدین یا رحمان دیدن کنید. این مغازه ها طیف گسترده ای از شیرینی های سنتی را ارائه می دهند و می توانید قبل از خرید آن را امتحان کنید. همچنین می‌توانید شیرینی‌های بنگلادشی را در بازارهای خیابانی پیدا کنید، به‌ویژه در فستیوال‌هایی مانند عید و دورگا پوجا.

در پایان، دسرهای بنگلادشی بخش خوشمزه و مهمی از میراث آشپزی این کشور هستند. اگر به بنگلادش سفر کردید، فراموش نکنید که برخی از شیرینی های سنتی این کشور را امتحان کنید. شما ناامید نخواهید شد!