آب کرفس: سبزیجات مایع برای یک رژیم غذایی متعادل

آب سبزیجات در مد است: درمان های آبمیوه در حال ترویج هستند، به خصوص وقتی صحبت از اصطلاح "سم زدایی" می شود. گفته می شود که آب کرفس نه تنها اثر سم زدایی دارد، بلکه برخی اثرات شفابخش نیز دارد. ما روشن می کنیم که چه چیزی درست است.

کاری که آب کرفس واقعا می تواند انجام دهد

در سالم بودن کرفس شکی نیست. مانند هر سبزی، غده ها یا ساقه ها به یک رژیم غذایی متعادل کمک می کنند و یک سالاد کرفس تازه اغلب می تواند در منو باشد. همچنین آب کرفس محبوب است که از کرفس تهیه می شود. می توان آن را به تنهایی میل کرد یا مانند اسموتی کلم با میوه مخلوط کرد. آب کرفس اغلب در شبکه های اجتماعی به عنوان یک درمان معجزه آسا شناخته می شود که گفته می شود بسیاری از بیماری ها را کاهش می دهد و بیماری های سلامتی را درمان می کند. به گفته کارشناسان تغذیه، این وعده ها کاملا بی اساس است. اگر اشتها به آب کرفس دارید، نوشیدن یک لیوان از آن ایرادی ندارد. همچنین به عنوان بخشی از پاکسازی آبمیوه. با این حال، این یک دارو نیست.

تازه تر بهتر: مواد مغذی موجود در آب کرفس

کرفس خام سرشار از ویتامین K است و پتاسیم و کلرید را تامین می کند. اگر می خواهید با کرفس وزن کم کنید، آب کرفس می تواند به شما کمک کند زیرا حاوی کالری کمتری نسبت به آب میوه است، یعنی فقط 17 کالری در هر 100 گرم. آب کرفس خریداری شده در فروشگاه را می توان در قفسه در کنار سایر آب سبزیجات مانند آب چغندر یا آب گوجه فرنگی یافت.

این محصولات با حرارت دادن حفظ می شوند و تا چند ماه قابل نگهداری هستند. آبمیوه تازه را می توان در پیشخوان های یخچالی برخی از سوپرمارکت ها و بازارهای ارگانیک نیز یافت. شما باید در اسرع وقت این را بنوشید زیرا هر روز از دست دادن مواد مغذی رخ می دهد. همچنین می توانید آب آن را از سبزیجات خام کرفس تهیه کنید. برای مثال آبمیوه گیری کند به عنوان آبمیوه گیری توصیه می شود. آب میوه های تازه و باز شده را در یخچال نگهداری کنید.

طرز تهیه آب کرفس خودتان

برای آب کرفس، ساقه ها را بشویید و خرد کنید و در آبمیوه گیری قرار دهید. همچنین می توانید سبزیجات را با کمی آب در مخلوط کن فرآوری کنید و سپس توده را از طریق یک پارچه صاف کنید. هنگام تهیه کرفس می توانید از برگ ها استفاده کنید. با این حال، طعم کمی تلخ سبزیجات را تشدید می کنند. برای دستور تهیه اسموتی کرفس خوشمزه، میوه هایی مانند سیب، آناناس، گلابی و پرتقال علاوه بر تازه ترین گیاهان چند ساله ممکن توصیه می شود. نعناع، ​​زنجبیل و سبزی ها به دلخواه طعم را کامل می کنند.