John Myers
فهرست
show
عناصر
- 500 g گوشت چرخکرده
- 5 میله تره فرنگی
- 250 g قارچ
- 1 پیاز
- 1 میوه رسیده فلفل قرمز
- 1 فلفل تند
- 200 g پنیر خامه ای
- 200 g پنیر گیاهی فرآوری شده
- 1,5 l آبگوشت سبزیجات
- 250 ml شراب سفید
- نفت
- نمک، فلفل از آسیاب
- فلفل هندی
دستورالعمل ها
- تره فرنگی را تمیز کرده، از طول نصف کرده و کاملا بشویید. حالا تره فرنگی را حلقه حلقه کنید. قارچ ها را تمیز کرده و به صورت ورقه ای برش دهید.
- پیاز را پوست گرفته و به مکعب های بسیار کوچک خرد کنید. فلفل و فلفل تند را تمیز کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید و پیازها را تفت دهید تا شفاف شوند. حالا گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و خوب تفت دهید و با نمک و فلفل آسیاب و فلفل دلمه ای مزه دار کنید. حالا فلفل، فلفل چیلی و تره فرنگی را اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بجوشد. حالا همه چیز را با شراب سفید لعاب دهید.
- حالا آب سبزیجات و قارچ را اضافه کنید. اجازه دهید همه چیز دوباره به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. حالا به آرامی پنیر را هم بزنید و با فلفل کاین مزه دار کنید. سوپ را گرم و با کمی جعفری سرو کنید. خوش اشتها.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 83کیلوکالریکربوهیدرات: 0.4gپروتئین: 5.3gچربی: 6g
