John Myers
فهرست
show
عناصر
مرغ و سیب زمینی:
- 2 kg سیب زمینی مومی شکل
- 3 شکوفه رزماری
- 1 نیشگون نمک
- 4 پاهای مرغ
ماریناد:
- 1 قاشق غذاخوری فلفل شیرین
- 1 قاشق غذاخوری فلفل رز
- 100 ml روغن زیتون
- 1 حبه سیر
سالاد:
- 250 g آروقولا
- 200 g گوجه فرنگی انگور
- 1 نیشگون نمک
- 1 نیشگون فلفل
- 2 قاشق غذاخوری ابلیمو
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 20 g آجیل کاج
- 30 g پنیر پارمزان
دستورالعمل ها
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش دهید. در آب نمک (اما نه خیلی نرم) بپزید. ترک ها را خالی کرده و روی یک ورقه پخت قرار دهید. کل آن را با کمی نمک بیشتر مزه دار کرده و با شاخه های رزماری بپوشانید.
- مواد ماریناد را با هم مخلوط کرده و پای مرغ شسته شده را با آن بمالید. همچنین در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
برای سالاد
- موشک را تمیز کرده و گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک برش دهید. دانه های کاج را در تابه بدون چربی برشته کنید. حالا همه چیز را با هم در یک کاسه بریزید و با آبلیمو، نمک، فلفل و کمی روغن زیتون مزه دار کنید. پارمزان را برش بزنید و بعد روی سالاد بریزید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 125کیلوکالریکربوهیدرات: 12gپروتئین: 2.3gچربی: 7.4g
