John Myers
فهرست
show
عناصر
- 2 kg پاهای مرغ
- نمک چاشنی
- فلفل، پاپریکا شیرین نجیب
- 500 g سیب زمینی
- 500 g سیب زمینی های شیرین
- روغن چاشنی
- 1 قاشق غذاخوری سوزن رزماری خرد شده
دستورالعمل ها
- ران مرغ را بشویید، خشک کنید و با نمک، فلفل و پودر پاپریکا مزه دار کنید.
- ران های مرغ را روی سینی فر روغنی قرار دهید و در فر از قبل گرم شده به مدت 45 تا 50 دقیقه بپزید.
- کمی قبل از پایان زمان پخت دوباره گریل کنید تا پوست ترد شود.
- در این فاصله هر دو نوع سیب زمینی را بشویید، قاچ کرده و با روغن چاشنی مخلوط کنید.
- در ماهیتابه بریزید و حدود 20 دقیقه تفت دهید و هر چند وقت یکبار بچرخانید.
- در آخر رزماری خرد شده را هم نزنید.
- با پای مرغ در بشقاب ها بچینید و سرو کنید.
