John Myers
فهرست
show
عناصر
- 500 g فیله سینه مرغ
- 1 قاشق غذاخوری عسل
- 6 قاشق غذاخوری شری متوسط
- 3 حبه های سیر
- 0,5 قاشق چایخوری فلفل هندی
- نمک
- 200 g آلو
- 100 g بیکن
- 1 دسته ای پیاز بهار
- 12 طولانی سیخ چوبی
- نفت
دستورالعمل ها
- گوشت را با آب سرد بشویید، خشک کنید و به مکعب های 3 سانتی متری برش دهید.
- شری، عسل، نمک و فلفل قرمز را در یک کاسه مخلوط کنید.
- سیر را فشار دهید.
- مرغ را اضافه کنید، ماریناد را بچرخانید و روی آن را بپوشانید و خنک کنید.
- نوارهای بیکن را به صورت ضربدری نصف کنید و هر آلو را با آن بپیچید.
- پیازچه ها را بشویید و از قسمت سفید و سبز روشن آن قطعاتی به طول حدود 3 سانتی متر برش دهید.
- سیخ های چوبی را روغن بزنید.
- گوشت را از ماریناد خارج کنید و با حوله کاغذی بکشید (ماریناد را ذخیره کنید)
- 3 حبه گوشت، 2 عدد آلو بیکن و 2 عدد پیازچه را به تناوب روی سیخ ها قرار دهید.
- در تابه ای مقداری روغن داغ کنید و سیخ ها را به صورت تکه تکه از هر طرف سرخ کنید.
- بعد از چرخاندن هر کدام، با کمی ماریناد شری بریزید.
- روی یک بشقاب خنک بچینید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 183کیلوکالریکربوهیدرات: 12.2gپروتئین: 13.2gچربی: 7g
