John Myers
فهرست
show
عناصر
- 1200 g یک عدد مرغ تازه
- 2 قاشق سوپخوری فلفل شیرین
- نمک
- فلفل سیاه از آسیاب
- روغن آفتابگردان
- 500 میلی لیتر آب
- 1 قاشق سوپخوری پونه کوهی خشک
- 3 قطعه فلفل قرمز، زرد، سبز
- 100 g رب گوجه فرنگی سه بار غلیظ شده است
- 2 قطعه پیاز خرد شده
- 1 بزرگ گوجه فرنگی ربع شده
- 1 قطعه حبه سیر را از وسط نصف کنید
دستورالعمل ها
- داخل و خارج مرغ را با نمک، فلفل و پاپریکا بمالید تا مزه دار شود. در ماهیتابه درب دار قرار دهید. گوجه فرنگی، پیاز و سیر را در اطراف پخش کنید. پونه کوهی بپاشید و روی آب بریزید.
- در فر، ریل پایین با درب بسته به مدت 1 ساعت در 180 درجه، بالا و پایین. حرارت کف را سرخ کنید. درب فلفل ها را که در این فاصله تمیز شده اند، به قطعات کمی بزرگتر برش دهید. مقداری از مایع سرخ شده را جایگزین کنید و روی مرغ را سخاوتمندانه با برس روغن بمالید تا پوست آن خشک نشود.
- اجازه دهید 25 دقیقه دیگر کمی ترد شود. فلفل دلمه ای هم خوبه
- مرغ را بیرون بیاورید و سس را با رب گوجه فرنگی غلیظ کنید. با لیسک خوب مخلوط کنید و دوباره مزه دار کنید. خوش اشتها.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 27کیلوکالریکربوهیدرات: 3.4gپروتئین: 1.3gچربی: 0.8g
